yuri nomura
Yuri Nomura
料理、料理まわり
@restaurant_eatrip レストラン
@eatripsoil せるgrocery食材器本体験
eatrip@babajiji.com contact🤝
@tofukozo_friends project!に

•
Life is beautiful
衣・食植・住 展
- 植物が命をまもる衣や家となり、命をつなぐ食となる -
by eatrip
2025 10.10 fri. - 11.27 thu.
at GYRE GALLERY • 3F
•••
世の中がどんなに進化しても、
今日も何処かで誰かが
ギュッとおにぎりを結び、
頬張っている。
“氣”の漢字にはかつては米の字が
宿っていた
人の手と米があわさり
ギュッと氣がはいる
米の一粒には
水や土、太陽、風、雲、
そして人の想い
の7人の神様が宿っていると言われてきた。
私たちの安心や強さ優しさを育ててきたお米
美味しいお米を食べるには
森を守り、水を守り、景色を守る
ことにも繋がる
直接育てられなくても、
大事な作り手から買う、手伝う——
今日の食卓からできることはきっとある。
日本のお米が食べられなくなったら、
私たちはどうなってしまうのだろう。
「衣•食植•住 展」
衣植・住植を経て、いよいよ“食植”へ
日本の美味しいお米について、
改めて考える時間を。
•••
〈開催地〉
東京都渋谷区神宮前5-10-1
GYRE 3F
•••
#米
#食植
#衣食植住展
#eatrip
#日本のお米がたべれなくなったら私たちはどうなってしまう ?
@eatripsoil
@eatripjournal
@takahi1976
@eeiiiee
@eatripkitchen
@straft__
@onoteppei
@karugane_akari
@asukajuba
@tenshinjuba
@akihiro_nikaido
@kazunorihamana
@toshiyammm
@tunac_0
@natsuhide
@juntsunoda68
@azm2012
@ryutomiyake
@fourpeasflowers
@chiharu_okazaki
@hiraoinc
@akifumiking
@okomeno_inoue
@oshimanaturalfarm
@jokokiyoshi_project
@ikuya_sagara
@daichiro_
@kiyonagasaka_ankome
@a_r_c_jp
@hatanowataru
@kiichi.fukuda
@88thecoffeeman
@akagome.tokyo
@bluetip_atelier

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Life is beautiful
衣・食植・住 展
- 植物が命をまもる衣や家となり、命をつなぐ食となる -
by eatrip
2025 10.10 fri. - 11.27 thu.
at GYRE GALLERY • 3F
•••
世の中がどんなに進化しても、
今日も何処かで誰かが
ギュッとおにぎりを結び、
頬張っている。
“氣”の漢字にはかつては米の字が
宿っていた
人の手と米があわさり
ギュッと氣がはいる
米の一粒には
水や土、太陽、風、雲、
そして人の想い
の7人の神様が宿っていると言われてきた。
私たちの安心や強さ優しさを育ててきたお米
美味しいお米を食べるには
森を守り、水を守り、景色を守る
ことにも繋がる
直接育てられなくても、
大事な作り手から買う、手伝う——
今日の食卓からできることはきっとある。
日本のお米が食べられなくなったら、
私たちはどうなってしまうのだろう。
「衣•食植•住 展」
衣植・住植を経て、いよいよ“食植”へ
日本の美味しいお米について、
改めて考える時間を。
•••
〈開催地〉
東京都渋谷区神宮前5-10-1
GYRE 3F
•••
#米
#食植
#衣食植住展
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#日本のお米がたべれなくなったら私たちはどうなってしまう ?
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@akihiro_nikaido
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@natsuhide
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@ryutomiyake
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at GYRE GALLERY • 3F
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世の中がどんなに進化しても、
今日も何処かで誰かが
ギュッとおにぎりを結び、
頬張っている。
“氣”の漢字にはかつては米の字が
宿っていた
人の手と米があわさり
ギュッと氣がはいる
米の一粒には
水や土、太陽、風、雲、
そして人の想い
の7人の神様が宿っていると言われてきた。
私たちの安心や強さ優しさを育ててきたお米
美味しいお米を食べるには
森を守り、水を守り、景色を守る
ことにも繋がる
直接育てられなくても、
大事な作り手から買う、手伝う——
今日の食卓からできることはきっとある。
日本のお米が食べられなくなったら、
私たちはどうなってしまうのだろう。
「衣•食植•住 展」
衣植・住植を経て、いよいよ“食植”へ
日本の美味しいお米について、
改めて考える時間を。
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〈開催地〉
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#米
#食植
#衣食植住展
#eatrip
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@kazunorihamana
@toshiyammm
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@azm2012
@ryutomiyake
@fourpeasflowers
@chiharu_okazaki
@hiraoinc
@akifumiking
@okomeno_inoue
@oshimanaturalfarm
@jokokiyoshi_project
@ikuya_sagara
@daichiro_
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@a_r_c_jp
@hatanowataru
@kiichi.fukuda
@88thecoffeeman
@akagome.tokyo
@bluetip_atelier

.
.
御礼
料理レシピ本大賞2024
こどもの本賞受賞させていただき
一昨日受賞式に伺いました
子供料理本を作りたいとお声がけを頂いてから
制作メンバーの素晴らしい出逢い
そして出来上がってから
作ってます!という方々からのご連絡に
今だに幸せな気持ちが続いているのに
賞まで頂き光栄極まりないないです。
書店さんの方からも多く声をかけて頂き
手にとって頂いた全ての方がたと万歳🙌して
料理し食卓を囲んで皆んなでお祝いしたい気持ちです。
食材はどこから来てどうやって生まれるのか
美味しい食は自分の身体の中に地球🌏が入っているという事。
レシピだけでなく"食"メッセージが少しでも伝えられたのなら幸いです。
そして子供だけでなく
大人(女性はもちろん男性👨🍳が想像以上に多い!)の方からも料理に目覚めたとか
家の味がかわりました、などの声が届くと
毎日の食卓に新しい風が吹き
各家庭や自分の料理が増え美味しい記憶が
いい未来に繋がるのではと願っています。
改めまして
手にとって頂いた皆様有難うございます
そして新しく手にとって下さる方嬉しいです
感謝
🙏
@tobikiri_oishii
@abikosachie
@nao_tabletalk
@y_k_o_k
@ryutomiyake
#とびきりおいしいおうちごはん
#当日は受賞された本の中から数品作られて振る舞われました#とびきりおいしいからは
#トマトの黒酢豚#花シュウマイ
#tastylifesounds

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御礼
料理レシピ本大賞2024
こどもの本賞受賞させていただき
一昨日受賞式に伺いました
子供料理本を作りたいとお声がけを頂いてから
制作メンバーの素晴らしい出逢い
そして出来上がってから
作ってます!という方々からのご連絡に
今だに幸せな気持ちが続いているのに
賞まで頂き光栄極まりないないです。
書店さんの方からも多く声をかけて頂き
手にとって頂いた全ての方がたと万歳🙌して
料理し食卓を囲んで皆んなでお祝いしたい気持ちです。
食材はどこから来てどうやって生まれるのか
美味しい食は自分の身体の中に地球🌏が入っているという事。
レシピだけでなく"食"メッセージが少しでも伝えられたのなら幸いです。
そして子供だけでなく
大人(女性はもちろん男性👨🍳が想像以上に多い!)の方からも料理に目覚めたとか
家の味がかわりました、などの声が届くと
毎日の食卓に新しい風が吹き
各家庭や自分の料理が増え美味しい記憶が
いい未来に繋がるのではと願っています。
改めまして
手にとって頂いた皆様有難うございます
そして新しく手にとって下さる方嬉しいです
感謝
🙏
@tobikiri_oishii
@abikosachie
@nao_tabletalk
@y_k_o_k
@ryutomiyake
#とびきりおいしいおうちごはん
#当日は受賞された本の中から数品作られて振る舞われました#とびきりおいしいからは
#トマトの黒酢豚#花シュウマイ
#tastylifesounds

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御礼
料理レシピ本大賞2024
こどもの本賞受賞させていただき
一昨日受賞式に伺いました
子供料理本を作りたいとお声がけを頂いてから
制作メンバーの素晴らしい出逢い
そして出来上がってから
作ってます!という方々からのご連絡に
今だに幸せな気持ちが続いているのに
賞まで頂き光栄極まりないないです。
書店さんの方からも多く声をかけて頂き
手にとって頂いた全ての方がたと万歳🙌して
料理し食卓を囲んで皆んなでお祝いしたい気持ちです。
食材はどこから来てどうやって生まれるのか
美味しい食は自分の身体の中に地球🌏が入っているという事。
レシピだけでなく"食"メッセージが少しでも伝えられたのなら幸いです。
そして子供だけでなく
大人(女性はもちろん男性👨🍳が想像以上に多い!)の方からも料理に目覚めたとか
家の味がかわりました、などの声が届くと
毎日の食卓に新しい風が吹き
各家庭や自分の料理が増え美味しい記憶が
いい未来に繋がるのではと願っています。
改めまして
手にとって頂いた皆様有難うございます
そして新しく手にとって下さる方嬉しいです
感謝
🙏
@tobikiri_oishii
@abikosachie
@nao_tabletalk
@y_k_o_k
@ryutomiyake
#とびきりおいしいおうちごはん
#当日は受賞された本の中から数品作られて振る舞われました#とびきりおいしいからは
#トマトの黒酢豚#花シュウマイ
#tastylifesounds

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御礼
料理レシピ本大賞2024
こどもの本賞受賞させていただき
一昨日受賞式に伺いました
子供料理本を作りたいとお声がけを頂いてから
制作メンバーの素晴らしい出逢い
そして出来上がってから
作ってます!という方々からのご連絡に
今だに幸せな気持ちが続いているのに
賞まで頂き光栄極まりないないです。
書店さんの方からも多く声をかけて頂き
手にとって頂いた全ての方がたと万歳🙌して
料理し食卓を囲んで皆んなでお祝いしたい気持ちです。
食材はどこから来てどうやって生まれるのか
美味しい食は自分の身体の中に地球🌏が入っているという事。
レシピだけでなく"食"メッセージが少しでも伝えられたのなら幸いです。
そして子供だけでなく
大人(女性はもちろん男性👨🍳が想像以上に多い!)の方からも料理に目覚めたとか
家の味がかわりました、などの声が届くと
毎日の食卓に新しい風が吹き
各家庭や自分の料理が増え美味しい記憶が
いい未来に繋がるのではと願っています。
改めまして
手にとって頂いた皆様有難うございます
そして新しく手にとって下さる方嬉しいです
感謝
🙏
@tobikiri_oishii
@abikosachie
@nao_tabletalk
@y_k_o_k
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#とびきりおいしいおうちごはん
#当日は受賞された本の中から数品作られて振る舞われました#とびきりおいしいからは
#トマトの黒酢豚#花シュウマイ
#tastylifesounds

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今だに幸せな気持ちが続いているのに
賞まで頂き光栄極まりないないです。
書店さんの方からも多く声をかけて頂き
手にとって頂いた全ての方がたと万歳🙌して
料理し食卓を囲んで皆んなでお祝いしたい気持ちです。
食材はどこから来てどうやって生まれるのか
美味しい食は自分の身体の中に地球🌏が入っているという事。
レシピだけでなく"食"メッセージが少しでも伝えられたのなら幸いです。
そして子供だけでなく
大人(女性はもちろん男性👨🍳が想像以上に多い!)の方からも料理に目覚めたとか
家の味がかわりました、などの声が届くと
毎日の食卓に新しい風が吹き
各家庭や自分の料理が増え美味しい記憶が
いい未来に繋がるのではと願っています。
改めまして
手にとって頂いた皆様有難うございます
そして新しく手にとって下さる方嬉しいです
感謝
🙏
@tobikiri_oishii
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#トマトの黒酢豚#花シュウマイ
#tastylifesounds

tasty life sounds
あの時の音、空気、気配がレコードの
中で生きいきと蘇る
@olaibiolaibi が導いた
tasty life sounds
森道@morimichiichibaのこの日にあわせて
沢山の想いが集まりレコードになりました
......
昨年の森、道、市場2023に出演し、
6月にeatrip soilにて公開録音を行った
3eye 1mouth(OLAibi x yury nomura[eatrip]| guest:内田也哉子、角銅真実)のアナログ盤を
5月24日に発売します。
森、道、市場のVENTURE ONWARD STAGE にあるeatrip soilの物販テントにて販売いたします。森、道、市場では金曜日のみです。
eatrip soilとオンラインでの販売は後日お知らせいたします。
——
taystylife sounds /3eye 1mouth
a day in life
the sound of the sleeves rolling up and cooking food
the musicians enjoy turning tableware into musical instruments
a poet reciting the recipes
the birth of tasty sound
it’s the music of life
close your eyes
open your nostrils
listen closely
growl your stomach
breathe through your skin
Our thoughts are with OLAibi
これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
——
〜3eye 1mouth〜
OLAibi (percussion)
yury nomura [eatrip](cooking)
guest:
内田也哉子(reciter)
角銅真実(percussions,voice,key.)
Live PA & Recording & Mix & Master : Hayato Ichimura
Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
Project ManagementAki Goto
Associate Producer Hiroshi Haneda
movie
Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
@olaibiolaibi
@eatripjournal
@manami_kakudo
@eatripsoil

tasty life sounds
あの時の音、空気、気配がレコードの
中で生きいきと蘇る
@olaibiolaibi が導いた
tasty life sounds
森道@morimichiichibaのこの日にあわせて
沢山の想いが集まりレコードになりました
......
昨年の森、道、市場2023に出演し、
6月にeatrip soilにて公開録音を行った
3eye 1mouth(OLAibi x yury nomura[eatrip]| guest:内田也哉子、角銅真実)のアナログ盤を
5月24日に発売します。
森、道、市場のVENTURE ONWARD STAGE にあるeatrip soilの物販テントにて販売いたします。森、道、市場では金曜日のみです。
eatrip soilとオンラインでの販売は後日お知らせいたします。
——
taystylife sounds /3eye 1mouth
a day in life
the sound of the sleeves rolling up and cooking food
the musicians enjoy turning tableware into musical instruments
a poet reciting the recipes
the birth of tasty sound
it’s the music of life
close your eyes
open your nostrils
listen closely
growl your stomach
breathe through your skin
Our thoughts are with OLAibi
これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
——
〜3eye 1mouth〜
OLAibi (percussion)
yury nomura [eatrip](cooking)
guest:
内田也哉子(reciter)
角銅真実(percussions,voice,key.)
Live PA & Recording & Mix & Master : Hayato Ichimura
Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
Project ManagementAki Goto
Associate Producer Hiroshi Haneda
movie
Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
@olaibiolaibi
@eatripjournal
@manami_kakudo
@eatripsoil

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あの時の音、空気、気配がレコードの
中で生きいきと蘇る
@olaibiolaibi が導いた
tasty life sounds
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沢山の想いが集まりレコードになりました
......
昨年の森、道、市場2023に出演し、
6月にeatrip soilにて公開録音を行った
3eye 1mouth(OLAibi x yury nomura[eatrip]| guest:内田也哉子、角銅真実)のアナログ盤を
5月24日に発売します。
森、道、市場のVENTURE ONWARD STAGE にあるeatrip soilの物販テントにて販売いたします。森、道、市場では金曜日のみです。
eatrip soilとオンラインでの販売は後日お知らせいたします。
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taystylife sounds /3eye 1mouth
a day in life
the sound of the sleeves rolling up and cooking food
the musicians enjoy turning tableware into musical instruments
a poet reciting the recipes
the birth of tasty sound
it’s the music of life
close your eyes
open your nostrils
listen closely
growl your stomach
breathe through your skin
Our thoughts are with OLAibi
これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
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〜3eye 1mouth〜
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角銅真実(percussions,voice,key.)
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HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
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Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
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中で生きいきと蘇る
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a day in life
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open your nostrils
listen closely
growl your stomach
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食材を前に腕まくりをして料理をする音と
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これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
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guest:
内田也哉子(reciter)
角銅真実(percussions,voice,key.)
Live PA & Recording & Mix & Master : Hayato Ichimura
Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
Project ManagementAki Goto
Associate Producer Hiroshi Haneda
movie
Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
@olaibiolaibi
@eatripjournal
@manami_kakudo
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あの時の音、空気、気配がレコードの
中で生きいきと蘇る
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6月にeatrip soilにて公開録音を行った
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5月24日に発売します。
森、道、市場のVENTURE ONWARD STAGE にあるeatrip soilの物販テントにて販売いたします。森、道、市場では金曜日のみです。
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a day in life
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close your eyes
open your nostrils
listen closely
growl your stomach
breathe through your skin
Our thoughts are with OLAibi
これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
——
〜3eye 1mouth〜
OLAibi (percussion)
yury nomura [eatrip](cooking)
guest:
内田也哉子(reciter)
角銅真実(percussions,voice,key.)
Live PA & Recording & Mix & Master : Hayato Ichimura
Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
Project ManagementAki Goto
Associate Producer Hiroshi Haneda
movie
Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
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中で生きいきと蘇る
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6月にeatrip soilにて公開録音を行った
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5月24日に発売します。
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close your eyes
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食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
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角銅真実(percussions,voice,key.)
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Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
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Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
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中で生きいきと蘇る
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6月にeatrip soilにて公開録音を行った
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5月24日に発売します。
森、道、市場のVENTURE ONWARD STAGE にあるeatrip soilの物販テントにて販売いたします。森、道、市場では金曜日のみです。
eatrip soilとオンラインでの販売は後日お知らせいたします。
——
taystylife sounds /3eye 1mouth
a day in life
the sound of the sleeves rolling up and cooking food
the musicians enjoy turning tableware into musical instruments
a poet reciting the recipes
the birth of tasty sound
it’s the music of life
close your eyes
open your nostrils
listen closely
growl your stomach
breathe through your skin
Our thoughts are with OLAibi
これはとある一日
食材を前に腕まくりをして料理をする音と
食器を楽器に変えて音を奏でて楽しむ音楽家
レシピを読み上げる詩人
が合わさって生まれる
美味しい音
暮らしの音楽
目を閉じて
鼻腔を開き
耳をそばたて
喉を鳴らし
皮膚で呼吸をする
——
〜3eye 1mouth〜
OLAibi (percussion)
yury nomura [eatrip](cooking)
guest:
内田也哉子(reciter)
角銅真実(percussions,voice,key.)
Live PA & Recording & Mix & Master : Hayato Ichimura
Summing Mix:Yusuke Hatakeyama
HandyRecording & Field Recording:Takeshi Azuma
Artwork design:Akira Minagawa
Art Direction:Saito Hideyuki
editor:Eri Ishida
Project ManagementAki Goto
Associate Producer Hiroshi Haneda
movie
Director: Rin Karakama
Camera: Rin Karakama, Hiroshi Okuyama
@olaibiolaibi
@eatripjournal
@manami_kakudo
@eatripsoil

.
for
@toast
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
coordination
@aya_roiro
flower
@veintokyo
food
@eatripjournal
........
私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
と長い前置きで..
そんなイギリスの記憶を想いださせてくれた
@toast の世界観
お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
テーブルナプキン
果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

.
for
@toast
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
coordination
@aya_roiro
flower
@veintokyo
food
@eatripjournal
........
私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
と長い前置きで..
そんなイギリスの記憶を想いださせてくれた
@toast の世界観
お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
テーブルナプキン
果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

.
for
@toast
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
coordination
@aya_roiro
flower
@veintokyo
food
@eatripjournal
........
私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
と長い前置きで..
そんなイギリスの記憶を想いださせてくれた
@toast の世界観
お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
テーブルナプキン
果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

.
for
@toast
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
coordination
@aya_roiro
flower
@veintokyo
food
@eatripjournal
........
私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
と長い前置きで..
そんなイギリスの記憶を想いださせてくれた
@toast の世界観
お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
テーブルナプキン
果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

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for
@toast
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
coordination
@aya_roiro
flower
@veintokyo
food
@eatripjournal
........
私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
と長い前置きで..
そんなイギリスの記憶を想いださせてくれた
@toast の世界観
お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
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果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

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誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクション
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@aya_roiro
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@veintokyo
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@eatripjournal
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私がイギリスに少し住んでいたのは20年以上も前
その時お小遣いを握りしめて通っていたのは
@sallyclarkeltd
野菜のタルトやパイにハマってしまったのだ。
私が通っていた料理学校とも縁が深いSajlly。
その後インターンした カリフォルニアのレストラン @chezpanisse を立ち上げたAliceと大の仲良しだということを後から知った
その自分がたどる料理の道の繋がりに
自分が自分にとても吃驚してしまった。
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お洋服だけでなく、
今回のコレクションのテーマ
誰かと食事を囲む喜びを味わうコレクションにはバーナードリーチとの器や
テーブルナプキン
果物柄の生地のお洋服や
端切れで作ったパッチワーク
と魅力的なものばかりでした。
お店の方もみなさん気持ちよくステキ
ご縁を有難う
@aya_roiro

each pie
いろいろなパイを焼かせて頂いた
素材って当たり前だけどそれぞれ魅力的で
手を動かしながら目もとっても喜んだ。
織り込んだミミの部分の生地の下にもそれぞれの素材を忍ばせる。トマトのパイのミミの端の部分にはビーツ、苺にはザグロ
ルバーブには苺 無花果には檸檬、
トマトとサーディンにはバジル
楽し
6月11日発売予定の
#とびきりおいしいおうちおやつ
にも載せさて頂いております

each pie
いろいろなパイを焼かせて頂いた
素材って当たり前だけどそれぞれ魅力的で
手を動かしながら目もとっても喜んだ。
織り込んだミミの部分の生地の下にもそれぞれの素材を忍ばせる。トマトのパイのミミの端の部分にはビーツ、苺にはザグロ
ルバーブには苺 無花果には檸檬、
トマトとサーディンにはバジル
楽し
6月11日発売予定の
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each pie
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素材って当たり前だけどそれぞれ魅力的で
手を動かしながら目もとっても喜んだ。
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ルバーブには苺 無花果には檸檬、
トマトとサーディンにはバジル
楽し
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素材って当たり前だけどそれぞれ魅力的で
手を動かしながら目もとっても喜んだ。
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ルバーブには苺 無花果には檸檬、
トマトとサーディンにはバジル
楽し
6月11日発売予定の
#とびきりおいしいおうちおやつ
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いろいろなパイを焼かせて頂いた
素材って当たり前だけどそれぞれ魅力的で
手を動かしながら目もとっても喜んだ。
織り込んだミミの部分の生地の下にもそれぞれの素材を忍ばせる。トマトのパイのミミの端の部分にはビーツ、苺にはザグロ
ルバーブには苺 無花果には檸檬、
トマトとサーディンにはバジル
楽し
6月11日発売予定の
#とびきりおいしいおうちおやつ
にも載せさて頂いております
eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
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@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
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そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
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不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
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@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
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そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
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@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
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などなどもあったし今月来月も
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や今週末の
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そしてsoilオープンしてから続けている
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お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。
eatrip soil
ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
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などなどもあったし今月来月も
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や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
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そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

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ほんとにつくづく不思議で魅力的な場所だなーと想う瞬間が度々あるし起こる @eatripsoil
それは集まる人々によって生みだされる事であるし、小さくとも土から始まる自然の営みと生命力を感じ取ることができる庭のエネルギーもあるし私的には何より風の魅力をここの場所で改めて感じている。
風が吹く、
風を感じる
何だか心身軽くなる気がする。
茜で染める @yuko_kitta のwsは
不定期にレストランの頃から行ってるけど
染められた布が風になびく様は無性に惹きつけられる。旗🚩をあげるのもこういった心理作用があるのだろうか?とついおもってしまう。
ここ数ヶ月だけでも
恒例のwsとともに新たな試み
@yurishimojo と @norikom58 のジャーナリング
@lalalafarm の菌錬金術
などなどもあったし今月来月も
@rustic_farm_california のws
や今週末の
@tsuchikara.nantoの土のws.と講演
@eatripkitchen のご飯なども控えている
そしてsoilオープンしてから続けている
敬愛している友人 @kemuritohokori の
お絵描き教室も。
大人も子供も夢中な時間。
日々の景色に恒例のws
大事な食材を扱わせて頂くだけでなく
こうした人と人が交差し
目に見えない発見と経験を受け会い合う時間がとても尊いと感じる。
感謝。

味噌のキャラメルソース
江戸味噌でつくると発酵臭が少なく麹が多いいので抜群に味わい濃くなり美味しい
味噌は乳製品にあうので
新玉ねぎと味噌バターグラタン
📖@fujingahojp
📷 @naganoyoichi

味噌のキャラメルソース
江戸味噌でつくると発酵臭が少なく麹が多いいので抜群に味わい濃くなり美味しい
味噌は乳製品にあうので
新玉ねぎと味噌バターグラタン
📖@fujingahojp
📷 @naganoyoichi

.
連載
東京"食"遺産
日本の食は江戸に始まった!と
いって言い過ぎでないほど一気に広がった
のは今だに東京に残る老舗にいくと
感じ取れることが度々ある。
昔に想いを馳せると
流通は今ほど発達してないのだから
食材は近郊から"えっほ""えっほ"と運んでいたたのね、と甲州街道、五日市街道と街道の陸路を想像したりもする。
そんな江戸からの食の名残を改めて知ると
人口が多い東京だからこそ作り続けられ守られている事もある事が嬉しく誇らしくなったりもする。
例えば お蕎麦、焼き鳥、すき焼きに必須な
葱。今も葱専門店として在り続ける @negizen_officialさん。
東京の西で山葵の棚田を守りながら
東京山葵をつくる
@_tokyowasabi_
関東ローム層の地形を活かした生まれた
東京名産のウド 鈴木園 @bellw00d.c0m
杉並区がほこる夢のような栗林の景色の
栗のないとう @kuri_naito 🌰
昭和で佃に漁船はなくなってしまったけど
中央区佃にある佃煮田中屋さん
東京の古来種野菜練馬大根やないとう唐辛子
お豆腐だって全国見渡せば一番東京がお豆腐屋さんとして残っている。
と今回の江戸味噌の話をしようとして
つい熱くなってしまいました!
麹を通常の味噌より倍近く使用する分
その美味しさは格別で蕎麦の返しは
この江戸味噌を溶いて煮詰めたものが
始まりだったとか。なので蕎麦味噌が
あてに名残であるとか..,
麹を贅沢に使用するので戦後消えてしまったのを復活させたのが今回の江戸味噌 @tokyo_edomiso
吃驚する美味しさです。
記事は
婦人画報のwebサイトへ
レシピも掲載させていただいてます
📖@fujingahojp
写真はyahooニュース
🖋️@kiko862654
📷 @naganoyoichi

green day
love & peace
緑の日
緑に人は癒されるのは何故でしょう🌿
料理を手伝ってくれる友達が着てきた服は
love & peace
(頭には🦀ヘアバンドでカニピースだった。)
いつだって
使い古される事のない言葉
🥚🥚🥚
いつもお世話になってる根室の卵は
優しい黄身の色。
日本の最東端の場所で
風に吹かれ元気よく走り周り同じ土地で育った食材を食べている鶏の卵。
このゆで卵は何度かお伝えしてるけど
白身も美味しい繰り返し食べたくなる卵
一緒に送ってくれたシブレットをミキサーに
オイルと全卵と少し水を切ったヨーグルトを
一緒にかけ即席マヨネーズをつくる。
お昼はニララーメンのごとく シブレットとコリアンダーに熱したオイルをまわしかけて頂く
卵とグリンピース、シブレット、チーズで
オーブンで焼く
友達にシブレットジェノベーゼもつくってもらう
緑の日

green day
love & peace
緑の日
緑に人は癒されるのは何故でしょう🌿
料理を手伝ってくれる友達が着てきた服は
love & peace
(頭には🦀ヘアバンドでカニピースだった。)
いつだって
使い古される事のない言葉
🥚🥚🥚
いつもお世話になってる根室の卵は
優しい黄身の色。
日本の最東端の場所で
風に吹かれ元気よく走り周り同じ土地で育った食材を食べている鶏の卵。
このゆで卵は何度かお伝えしてるけど
白身も美味しい繰り返し食べたくなる卵
一緒に送ってくれたシブレットをミキサーに
オイルと全卵と少し水を切ったヨーグルトを
一緒にかけ即席マヨネーズをつくる。
お昼はニララーメンのごとく シブレットとコリアンダーに熱したオイルをまわしかけて頂く
卵とグリンピース、シブレット、チーズで
オーブンで焼く
友達にシブレットジェノベーゼもつくってもらう
緑の日

green day
love & peace
緑の日
緑に人は癒されるのは何故でしょう🌿
料理を手伝ってくれる友達が着てきた服は
love & peace
(頭には🦀ヘアバンドでカニピースだった。)
いつだって
使い古される事のない言葉
🥚🥚🥚
いつもお世話になってる根室の卵は
優しい黄身の色。
日本の最東端の場所で
風に吹かれ元気よく走り周り同じ土地で育った食材を食べている鶏の卵。
このゆで卵は何度かお伝えしてるけど
白身も美味しい繰り返し食べたくなる卵
一緒に送ってくれたシブレットをミキサーに
オイルと全卵と少し水を切ったヨーグルトを
一緒にかけ即席マヨネーズをつくる。
お昼はニララーメンのごとく シブレットとコリアンダーに熱したオイルをまわしかけて頂く
卵とグリンピース、シブレット、チーズで
オーブンで焼く
友達にシブレットジェノベーゼもつくってもらう
緑の日

green day
love & peace
緑の日
緑に人は癒されるのは何故でしょう🌿
料理を手伝ってくれる友達が着てきた服は
love & peace
(頭には🦀ヘアバンドでカニピースだった。)
いつだって
使い古される事のない言葉
🥚🥚🥚
いつもお世話になってる根室の卵は
優しい黄身の色。
日本の最東端の場所で
風に吹かれ元気よく走り周り同じ土地で育った食材を食べている鶏の卵。
このゆで卵は何度かお伝えしてるけど
白身も美味しい繰り返し食べたくなる卵
一緒に送ってくれたシブレットをミキサーに
オイルと全卵と少し水を切ったヨーグルトを
一緒にかけ即席マヨネーズをつくる。
お昼はニララーメンのごとく シブレットとコリアンダーに熱したオイルをまわしかけて頂く
卵とグリンピース、シブレット、チーズで
オーブンで焼く
友達にシブレットジェノベーゼもつくってもらう
緑の日

green day
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緑の日
緑に人は癒されるのは何故でしょう🌿
料理を手伝ってくれる友達が着てきた服は
love & peace
(頭には🦀ヘアバンドでカニピースだった。)
いつだって
使い古される事のない言葉
🥚🥚🥚
いつもお世話になってる根室の卵は
優しい黄身の色。
日本の最東端の場所で
風に吹かれ元気よく走り周り同じ土地で育った食材を食べている鶏の卵。
このゆで卵は何度かお伝えしてるけど
白身も美味しい繰り返し食べたくなる卵
一緒に送ってくれたシブレットをミキサーに
オイルと全卵と少し水を切ったヨーグルトを
一緒にかけ即席マヨネーズをつくる。
お昼はニララーメンのごとく シブレットとコリアンダーに熱したオイルをまわしかけて頂く
卵とグリンピース、シブレット、チーズで
オーブンで焼く
友達にシブレットジェノベーゼもつくってもらう
緑の日

こども料理ws on beach
素材を仕入れたら
一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
ほんとうに
"未来の食卓"になっていた✨
らいらい、げんちゃん、くりりん なつみ
りんこちゃんまだまだみんなみーんな有難う
📸by ほぼ @yumind_saito

こども料理ws on beach
素材を仕入れたら
一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
ほんとうに
"未来の食卓"になっていた✨
らいらい、げんちゃん、くりりん なつみ
りんこちゃんまだまだみんなみーんな有難う
📸by ほぼ @yumind_saito

こども料理ws on beach
素材を仕入れたら
一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
ほんとうに
"未来の食卓"になっていた✨
らいらい、げんちゃん、くりりん なつみ
りんこちゃんまだまだみんなみーんな有難う
📸by ほぼ @yumind_saito

こども料理ws on beach
素材を仕入れたら
一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
ほんとうに
"未来の食卓"になっていた✨
らいらい、げんちゃん、くりりん なつみ
りんこちゃんまだまだみんなみーんな有難う
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素材を仕入れたら
一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
ほんとうに
"未来の食卓"になっていた✨
らいらい、げんちゃん、くりりん なつみ
りんこちゃんまだまだみんなみーんな有難う
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一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
好きな味か苦手な味かを確かめてゆく
すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
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と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
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味覚って面白い
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野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
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それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
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今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
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味覚って面白い
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野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
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それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
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今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
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野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
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それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
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今回先生チームは
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助っ人に
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大人だってとっても楽しかった
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味覚って面白い
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野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
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最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
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今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
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大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
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青い空の下で自分の好きな味を探しながら
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野菜は近くの畑から
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逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
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"未来の食卓は"
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一つ一つ匂いを嗅ぎ、味見をし
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すっぱいのは苦手なのに
甘酸っぱいと好きになる
味覚って面白い
目の前の海の海水を汲んで薪で煮詰めて塩をつくる
野菜は近くの畑から
肉は同じ地域で育った牛肉を
青い空の下で自分の好きな味を探しながら
みんなで手を動かして調理をする
自分の好きな味の発見💡
それぞれ一人一人違う味覚なのに
最後料理になってみんなで食べたら
今までで一番美味しいとなった。
"学校がこれぐらい楽しかったらいいのになぁ"
と参加したこどもにいわれた
今回先生チームは
久々のユニット再結成?のいくちゃんは娘を
助っ人に
じゅんぺいは走り回るお子と
釜爺が火を起こし
マイケルが個性豊かなピザを丁寧に一枚一枚コメント付きで嬉しそうに焼きあげてゆく
大人だってとっても楽しかった
いつの間にか15回目を迎えた
逗子映画祭は気付けば二世代三世代で
参加している
一年目に参加させてもらった
"未来の食卓は"
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逗子映画祭15th
ひっさびさに参加させて頂きました
1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
すばらしかった羨ましいかった。
収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
@futabababa
@basil__club

逗子映画祭15th
ひっさびさに参加させて頂きました
1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
すばらしかった羨ましいかった。
収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
@futabababa
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1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
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もっちゃん畑
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1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
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収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
@futabababa
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今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
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収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
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料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
すばらしかった羨ましいかった。
収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
@futabababa
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1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
すばらしかった羨ましいかった。
収穫の手作り木箱よかったなぁ
もっちゃん畑
葉山牛
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ひっさびさに参加させて頂きました
1.2.三年目?ごろは"未来の食卓"というテーブルで参加し
今年は"海辺の子供料理ws"
料理は食材を調達するところから
始まるのだけど
やはり海山川ある
逗子葉山鎌倉一帯の空気感のよさはたまらないなぁ。
@fams_hatake
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もっちゃん畑
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今年も
森道市場参加させていただきます。
音と食がまじわる衣食住の音色
人間性溢れでる敬愛するアーティストの方々と
食を交えてこの瞬間をつくれたらとおもってます。テーマは人間音楽。
どうぞよろしくお願いいたします。
.........
eatrip sounds blow
衣食植住の音色 at 森、道、市場2026
2021年,2023年,2025年に表参道GYREにて開催された、日本本来の暮らしを考え今をみつめ未来に馳せる展示会 ” 衣食植住展 “
この展示から派生した 衣食植住の"音色" をお届けします
日時
5/22(金) 13:00〜
場所
森道市場2026会場内 HILL STAGE
-出演-
✳︎大友良英
✳︎奇妙礼太郎
✳︎二階堂和美
✳︎角銅 真実
✳︎川村亘平斎と岬の魔女たち
-AYA(Bass),さとうじゅんこ(Voice,Gong),
,トンチ(Steelpan),カメイナホコ(Key)-
✳︎野村 友里(eatrip)
-出店-
eatrip soil
PiRi
NATSUHIDE
and more
プログラムの詳細は
森、道、市場2026ホームページ内の特別企画からご確認ください
タイムテーブルは後日発表
@otomoyoshihide
#二階堂和美
@reitaro_strange
@manamikakudo_
@kawamura_koheysai
@_ayatra
@manisrengga
@toooooonchi
@nahokokamei
@eatripjournal
@yuko_kitta
@azm2012
@eatripsoil
@_p_i_r_i_s_t_o_r_e_
@natsuhide
#eatrip
#eatripseedclub
#衣食植住展
@natsuhide

今年も
森道市場参加させていただきます。
音と食がまじわる衣食住の音色
人間性溢れでる敬愛するアーティストの方々と
食を交えてこの瞬間をつくれたらとおもってます。テーマは人間音楽。
どうぞよろしくお願いいたします。
.........
eatrip sounds blow
衣食植住の音色 at 森、道、市場2026
2021年,2023年,2025年に表参道GYREにて開催された、日本本来の暮らしを考え今をみつめ未来に馳せる展示会 ” 衣食植住展 “
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日時
5/22(金) 13:00〜
場所
森道市場2026会場内 HILL STAGE
-出演-
✳︎大友良英
✳︎奇妙礼太郎
✳︎二階堂和美
✳︎角銅 真実
✳︎川村亘平斎と岬の魔女たち
-AYA(Bass),さとうじゅんこ(Voice,Gong),
,トンチ(Steelpan),カメイナホコ(Key)-
✳︎野村 友里(eatrip)
-出店-
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タイムテーブルは後日発表
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@reitaro_strange
@manamikakudo_
@kawamura_koheysai
@_ayatra
@manisrengga
@toooooonchi
@nahokokamei
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@yuko_kitta
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#eatripseedclub
#衣食植住展
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今年も
森道市場参加させていただきます。
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人間性溢れでる敬愛するアーティストの方々と
食を交えてこの瞬間をつくれたらとおもってます。テーマは人間音楽。
どうぞよろしくお願いいたします。
.........
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衣食植住の音色 at 森、道、市場2026
2021年,2023年,2025年に表参道GYREにて開催された、日本本来の暮らしを考え今をみつめ未来に馳せる展示会 ” 衣食植住展 “
この展示から派生した 衣食植住の"音色" をお届けします
日時
5/22(金) 13:00〜
場所
森道市場2026会場内 HILL STAGE
-出演-
✳︎大友良英
✳︎奇妙礼太郎
✳︎二階堂和美
✳︎角銅 真実
✳︎川村亘平斎と岬の魔女たち
-AYA(Bass),さとうじゅんこ(Voice,Gong),
,トンチ(Steelpan),カメイナホコ(Key)-
✳︎野村 友里(eatrip)
-出店-
eatrip soil
PiRi
NATSUHIDE
and more
プログラムの詳細は
森、道、市場2026ホームページ内の特別企画からご確認ください
タイムテーブルは後日発表
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#二階堂和美
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@manamikakudo_
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今年も
森道市場参加させていただきます。
音と食がまじわる衣食住の音色
人間性溢れでる敬愛するアーティストの方々と
食を交えてこの瞬間をつくれたらとおもってます。テーマは人間音楽。
どうぞよろしくお願いいたします。
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eatrip sounds blow
衣食植住の音色 at 森、道、市場2026
2021年,2023年,2025年に表参道GYREにて開催された、日本本来の暮らしを考え今をみつめ未来に馳せる展示会 ” 衣食植住展 “
この展示から派生した 衣食植住の"音色" をお届けします
日時
5/22(金) 13:00〜
場所
森道市場2026会場内 HILL STAGE
-出演-
✳︎大友良英
✳︎奇妙礼太郎
✳︎二階堂和美
✳︎角銅 真実
✳︎川村亘平斎と岬の魔女たち
-AYA(Bass),さとうじゅんこ(Voice,Gong),
,トンチ(Steelpan),カメイナホコ(Key)-
✳︎野村 友里(eatrip)
-出店-
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プログラムの詳細は
森、道、市場2026ホームページ内の特別企画からご確認ください
タイムテーブルは後日発表
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