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cadememi
Ca' De Memi Farmhouse
Intimate stays 🛌 and events 😍
Farm 🐓
Risto 🍽 Mer-Dom | Sab Brunch 🤙🏻 Prenota!
The Italian state of happiness.
In Veneto since 1933 🇮🇹
Stasera facciamo una cosa diversa dal solito.Prendete una location immersa nel verde come @cadememi , una grande tavolata in giardino e il nostro team che, per una sera, spegne i computer per cucinare per i propri clienti. 🌾🍷L’idea è semplice: prenderci del tempo insieme, fuori dalla routine dell'ufficio, portando in tavola un menù che unisce tradizione e inclusività.Visto che la forma è anche sostanza, abbiamo voluto vestire questo incontro con un’immagine coordinata dedicata. Abbiamo unito il tratto bold di Super con l'anima rurale e il galletto di Ca' de Memi. Ogni dettaglio, dai badge ai segnaposto a tavola, è stato pensato per far sentire tutti a casa, all'interno di un'unica grande identità. Il carosello racconta questo incrocio grafico, nato per celebrare una filosofia comune: unire la creatività alle cose fatte bene.
Sfogliate la gallery e diteci cosa ne pensate. Però non avete ancora visto il menù... da leccarsi i baffi 🥸
#superagency #specialdinner #teambuilding
Stasera facciamo una cosa diversa dal solito.Prendete una location immersa nel verde come @cadememi , una grande tavolata in giardino e il nostro team che, per una sera, spegne i computer per cucinare per i propri clienti. 🌾🍷L’idea è semplice: prenderci del tempo insieme, fuori dalla routine dell'ufficio, portando in tavola un menù che unisce tradizione e inclusività.Visto che la forma è anche sostanza, abbiamo voluto vestire questo incontro con un’immagine coordinata dedicata. Abbiamo unito il tratto bold di Super con l'anima rurale e il galletto di Ca' de Memi. Ogni dettaglio, dai badge ai segnaposto a tavola, è stato pensato per far sentire tutti a casa, all'interno di un'unica grande identità. Il carosello racconta questo incrocio grafico, nato per celebrare una filosofia comune: unire la creatività alle cose fatte bene.
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La vacanza casearia con @theblacksheepschool esiste davvero.
Ed è in Veneto, a ottobre.
Cinque giorni con le mani nel latte. Fermenti vivi, caglio naturale, niente di sintetico. Il metodo di uno dei casari più influenti al mondo — tradotto in italiano, giorno per giorno.
La sede è @cadememi, Piombino Dese. Un agriturismo vero, a pochi minuti da Venezia, Padova e Treviso.
Non torni solo con la ricetta.
Torni con qualcosa che nessuno ti toglie.
—
26–30 ottobre 2026. I posti sono limitati.
Scrivi MILKLAB nei commenti: ti mando tutte le informazioni.
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Ed è in Veneto, a ottobre.
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Cinque giorni con le mani nel latte. Fermenti vivi, caglio naturale, niente di sintetico. Il metodo di uno dei casari più influenti al mondo — tradotto in italiano, giorno per giorno.
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Scrivi MILKLAB nei commenti: ti mando tutte le informazioni.
La primavera è arrivata e già pregustiamo l’estate. 🥬🍅🫛
A Ca’ de Memi l’orto è quasi pronto per la stagione: iniziamo a raccogliere le prime verdure, che entrano subito nelle proposte del ristorante, nelle colazioni per chi dorme da noi, e negli aperitivi.
Stiamo sistemando anche la piscina, che aprirà — meteo permettendo — nel mese di maggio.
Il calendario si sta riempiendo (praticamente già pieno!) di feste di famiglia, eventi, matrimoni e retreat aziendali. Tante persone ci stanno scegliendo per festeggiare qui i loro momenti speciali, e per noi è sempre una grande gioia.
Ricordiamo che è possibile prenotare il nostro ristorante, aperto anche alla carta, durante le sere, con chiusura il lunedì e il martedì.
Il giardino è ricco di fiori. Speriamo che questa fioritura porti con sé serenità e bellezza.
Vuoi venire a trovarci prenotando un soggiorno? Scrivici in DM!
Foto, in ordine sparso:
@camillaglorioso @vanigliacooking @scquizzatoconlacq
La primavera è arrivata e già pregustiamo l’estate. 🥬🍅🫛
A Ca’ de Memi l’orto è quasi pronto per la stagione: iniziamo a raccogliere le prime verdure, che entrano subito nelle proposte del ristorante, nelle colazioni per chi dorme da noi, e negli aperitivi.
Stiamo sistemando anche la piscina, che aprirà — meteo permettendo — nel mese di maggio.
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Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
🐓🪿
#campagna #cucinaveneta #veneto #cosebuone #bassacorte
Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
🐓🪿
#campagna #cucinaveneta #veneto #cosebuone #bassacorte
Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
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#campagna #cucinaveneta #veneto #cosebuone #bassacorte
Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
🐓🪿
#campagna #cucinaveneta #veneto #cosebuone #bassacorte
Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
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Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
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Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
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Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari @davide_de_lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.
L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
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Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
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Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
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Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
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L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953
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L’evento “L’altra pianura”, realizzato a quattro mani con il team @davide_de_lazzari si chiama così come omaggio alle memorie di pianura e delle eleganti cucine di campagna, nelle terre di villeggiatura veneziane.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti, appunti, di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Porteremo in tavola Galline Padovane, Millefiori di Lonigo, quaglie, anatre, carciofi, piselli, ortiche, bruscandoli, formaggi del Grappa, fragole e meringhe, VOV e ammazzacaffè: ci ritroveremo intorno al fuoco per celebrare il buon cibo, il piacere della conversazione e del tempo condiviso.
Sabato 28 marzo ore 19:30
Domenica 29 marzo ore 12:30
I posti sono limitati.
INFO e prenotazioni: 3496987953
Link in bio.
#veneto #cucinaveneta #quattromani #gallinapadovana #privatevents
L’evento “L’altra pianura”, realizzato a quattro mani con il team @davide_de_lazzari si chiama così come omaggio alle memorie di pianura e delle eleganti cucine di campagna, nelle terre di villeggiatura veneziane.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti, appunti, di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Porteremo in tavola Galline Padovane, Millefiori di Lonigo, quaglie, anatre, carciofi, piselli, ortiche, bruscandoli, formaggi del Grappa, fragole e meringhe, VOV e ammazzacaffè: ci ritroveremo intorno al fuoco per celebrare il buon cibo, il piacere della conversazione e del tempo condiviso.
Sabato 28 marzo ore 19:30
Domenica 29 marzo ore 12:30
I posti sono limitati.
INFO e prenotazioni: 3496987953
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#veneto #cucinaveneta #quattromani #gallinapadovana #privatevents
L’evento “L’altra pianura”, realizzato a quattro mani con il team @davide_de_lazzari si chiama così come omaggio alle memorie di pianura e delle eleganti cucine di campagna, nelle terre di villeggiatura veneziane.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.
Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti, appunti, di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.
Porteremo in tavola Galline Padovane, Millefiori di Lonigo, quaglie, anatre, carciofi, piselli, ortiche, bruscandoli, formaggi del Grappa, fragole e meringhe, VOV e ammazzacaffè: ci ritroveremo intorno al fuoco per celebrare il buon cibo, il piacere della conversazione e del tempo condiviso.
Sabato 28 marzo ore 19:30
Domenica 29 marzo ore 12:30
I posti sono limitati.
INFO e prenotazioni: 3496987953
Link in bio.
#veneto #cucinaveneta #quattromani #gallinapadovana #privatevents
L’altra pianura. Quattro Mani: @cadememi e @davide_de_lazzari saranno insieme fianco a fianco per un nuovo racconto culinario.
Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
Vedi il link in bio o nelle stories, guarda il menu e riserva il tuo posto in anticipo.
Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30
L’altra pianura. Quattro Mani: @cadememi e @davide_de_lazzari saranno insieme fianco a fianco per un nuovo racconto culinario.
Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
Vedi il link in bio o nelle stories, guarda il menu e riserva il tuo posto in anticipo.
Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30
L’altra pianura. Quattro Mani: @cadememi e @davide_de_lazzari saranno insieme fianco a fianco per un nuovo racconto culinario.
Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
Vedi il link in bio o nelle stories, guarda il menu e riserva il tuo posto in anticipo.
Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30
L’altra pianura. Quattro Mani: @cadememi e @davide_de_lazzari saranno insieme fianco a fianco per un nuovo racconto culinario.
Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
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Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30
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Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
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Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
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Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
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Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
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Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
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Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
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Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.
Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.
Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.
Vedi il link in bio o nelle stories, guarda il menu e riserva il tuo posto in anticipo.
Info +39 349 69 87 953 • info@cadememi.it
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30
BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
MENU SUPERCOLAZIONE
Il menu è composto da diverse portate.
Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
🧆 CICCHETTI DEL GIORNO A fantasia della cucina
🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
Pensa già al weekend!
Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.
Realizziamo alternative di piatti per intolleranze, allergie, diete vegetariane o vegane.
Altre richieste di variazioni? Scrivici. 🤙🏻
È sempre fondamentale prenotare! La prenotazione ci permette di accoglierti al meglio e di riservarti il posto, il tavolo o la tavolata. Sapere in anticipo quante persone arriveranno aiuta la cucina a ridurre gli sprechi e a preparare con cura sia il cibo che la sala.
💛💛 WA: 349 6987953 💛💛
P.S.: Per il ristorante abbiamo un nuovo menu anche alla carta!
BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
MENU SUPERCOLAZIONE
Il menu è composto da diverse portate.
Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
🧆 CICCHETTI DEL GIORNO A fantasia della cucina
🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
Pensa già al weekend!
Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.
Realizziamo alternative di piatti per intolleranze, allergie, diete vegetariane o vegane.
Altre richieste di variazioni? Scrivici. 🤙🏻
È sempre fondamentale prenotare! La prenotazione ci permette di accoglierti al meglio e di riservarti il posto, il tavolo o la tavolata. Sapere in anticipo quante persone arriveranno aiuta la cucina a ridurre gli sprechi e a preparare con cura sia il cibo che la sala.
💛💛 WA: 349 6987953 💛💛
P.S.: Per il ristorante abbiamo un nuovo menu anche alla carta!
BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
MENU SUPERCOLAZIONE
Il menu è composto da diverse portate.
Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
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🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
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Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.
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BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
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Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
🧆 CICCHETTI DEL GIORNO A fantasia della cucina
🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
Pensa già al weekend!
Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.
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BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
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BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
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Realizziamo alternative di piatti per intolleranze, allergie, diete vegetariane o vegane.
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BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
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Il menu è composto da diverse portate.
Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
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BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.
Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche.
Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.
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Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
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Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
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Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, burro e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
🧆 CICCHETTI DEL GIORNO A fantasia della cucina
🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
Pensa già al weekend!
Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.
Realizziamo alternative di piatti per intolleranze, allergie, diete vegetariane o vegane.
Altre richieste di variazioni? Scrivici. 🤙🏻
È sempre fondamentale prenotare! La prenotazione ci permette di accoglierti al meglio e di riservarti il posto, il tavolo o la tavolata. Sapere in anticipo quante persone arriveranno aiuta la cucina a ridurre gli sprechi e a preparare con cura sia il cibo che la sala.
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A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
MENU Gran Bollito alla Padovana
UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia
Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
INFO e prenotazioni: WA +39 349 69 87 953
Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
#veneto #bollito #vov #cappone #Sirk
A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
MENU Gran Bollito alla Padovana
UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia
Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
INFO e prenotazioni: WA +39 349 69 87 953
Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
#veneto #bollito #vov #cappone #Sirk
A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
MENU Gran Bollito alla Padovana
UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia
Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
INFO e prenotazioni: WA +39 349 69 87 953
Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
#veneto #bollito #vov #cappone #Sirk
A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
MENU Gran Bollito alla Padovana
UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia
Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
INFO e prenotazioni: WA +39 349 69 87 953
Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
#veneto #bollito #vov #cappone #Sirk
A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
MENU Gran Bollito alla Padovana
UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia
Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
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Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
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A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
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IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al burro di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
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Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
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A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
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IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
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Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
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Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
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IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
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Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30
Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30
Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30
#veneto #bollito #vov #cappone #Sirk
Chiacchiere, galani, crostoli: chiamiamoli come volete, ma sono i protagonisti del Carnevale.
Noi li prepariamo ogni anno, stendendo metri di pasta, friggendo, e facendo nevicare zucchero a velo.
E poi, per non averne mai abbastanza, continuiamo a servirli anche il prossimo weekend (poi basta eh, che ci dicono che è quaresima!)
#veneto #galani #carnevale #countryside
Oggi è uscita una nuova #Magnolia, la nostra newsletter.
Questa volta parliamo di cosa significa stare a tavola insieme: di tavolate nel mondo e del senso del nostro claim “The Italian State of Happiness”.
Parliamo di moda e food, di account Instagram da seguire e di come torniamo ad aprire le porte del nostro ristorante per il 2026.
E ancora: delle prossime cene a tema, dei brunch, di San Valentino, di San Faustino e del weekend del Gran Bollito.
Quando raccontiamo di noi, lo facciamo sempre con uno sguardo contemporaneo.
Crediamo che sia nel confronto con gli altri che si riesce a guardare oltre, un po’ più lontano.
Non troverai racconti nostalgici, né facili narrazioni sulla “bellezza del ritorno alla terra” o sulla “tradizione da salvare”.
La realtà e il nostro lavoro sono più complessi, e meritano riflessioni più ampie, più scomode, più vere.
Osserviamo collettivi, studi creativi, realtà di catering e moda: la tavola e il cibo uniscono le persone.
La tavola è cultura, scambio, aggiornamento.
Da noi c’è sempre modo di “aggiungere un posto a tavola”. Lavoriamo su prenotazione anticipata, perché per le cose buone servono tempo, preparazione e cura.
Trasformiamo gli ingredienti della nostra azienda agricola e degli amici produttori in piatti dal sapore indimenticabile.
Accogliere ospiti, per noi, è uno stile di vita: un modo per tramandare la storia della cucina tipica italiana e veneta, i processi e le ricette.
💌 Se vuoi leggere l’ultima newsletter, scrivici: ti mandiamo il link diretto.
🍽️ E se vuoi chiederci un posto a tavola, siamo qui.
SAN VALENTINO 🩷 E SAN FAUSTINO 💛🎭
Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
Entrambi i menu sono onnivori ma prevediamo alternative vegetariane e per intolleranze, previa segnalazione al momento della prenotazione.
Prenotazione a info@cadememi.it oppure WA +393496987953
Link di approfondimento in bio.
P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
Come sempre, grazie @wilmascquizzato per i disegni e @camillaglorioso @vanigliacooking e @scquizzatoconlacq per le foto
SAN VALENTINO 🩷 E SAN FAUSTINO 💛🎭
Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
Entrambi i menu sono onnivori ma prevediamo alternative vegetariane e per intolleranze, previa segnalazione al momento della prenotazione.
Prenotazione a info@cadememi.it oppure WA +393496987953
Link di approfondimento in bio.
P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
Come sempre, grazie @wilmascquizzato per i disegni e @camillaglorioso @vanigliacooking e @scquizzatoconlacq per le foto
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Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
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P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
Come sempre, grazie @wilmascquizzato per i disegni e @camillaglorioso @vanigliacooking e @scquizzatoconlacq per le foto
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👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
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I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
Entrambi i menu sono onnivori ma prevediamo alternative vegetariane e per intolleranze, previa segnalazione al momento della prenotazione.
Prenotazione a info@cadememi.it oppure WA +393496987953
Link di approfondimento in bio.
P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
Come sempre, grazie @wilmascquizzato per i disegni e @camillaglorioso @vanigliacooking e @scquizzatoconlacq per le foto
SAN VALENTINO 🩷 E SAN FAUSTINO 💛🎭
Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.
Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
Entrambi i menu sono onnivori ma prevediamo alternative vegetariane e per intolleranze, previa segnalazione al momento della prenotazione.
Prenotazione a info@cadememi.it oppure WA +393496987953
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P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
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SAN VALENTINO 🩷 E SAN FAUSTINO 💛🎭
Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra #Carnevale, San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.
La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
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Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
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P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉
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Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di #SanValentino e #SanFaustino, abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
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La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.
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Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!
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Questo weekend andiamo a Venezia! Sabato 31 e Domenica 1 Febbraio.
Ci trovate presso MANOS ✋🏻 la rassegna di autoproduzioni alimentari organizzata dallo spazio culturale @spiazzi_
Ormai è il terzo anno che portiamo in laguna i nostri prodotti e raccontiamo il lavoro della nostra azienda agricola: è stimolante fare amicizie nuove e appartenere a una comunità conviviale che si prende cura della biodiversità e della bontà, che festeggia per due giorni il cibo con cose buone da mangiare e da bere, con tanti incontri e sorprese.
Noi porteremo uova, farine, panificati, mazzetti di fiori invernali, confetture, pomodoro, pasta, e tanti prodotti con il Mais Cinquantino e anche le illustrazioni di @wilma
Entrata libera.
Anche quest’anno saremo in buona compagnia:
@tociavenezia a ci accompagnerà con il food mangia e bevi
@azienda_agricola_damos_99 piante officinali ed ortaggi
@b.orto.peppers micro azienda specializzata in peperoncino
@vignesalse Tra Piave Vecchia e Laguna Nord
@naranzeri con gli agrumi tutti pazzi di @todoli
@digregolio produzione olio evo artigianale a Caltagirone
@lenoklandestino opificio di idee e fermentati
@la_casadi_fanny miso, garum e fermentati
@cucina19e29.venezia biscotti e cose buone
@apicultura_restante miele di laguna
@f00design Serena Poletti
Giovanni Tortona
Lifeforinteriors
Claudio Mariotto
Castello 3865, #Venezia
Vaporetto: fermata Arsenale
Questo weekend andiamo a Venezia! Sabato 31 e Domenica 1 Febbraio.
Ci trovate presso MANOS ✋🏻 la rassegna di autoproduzioni alimentari organizzata dallo spazio culturale @spiazzi_
Ormai è il terzo anno che portiamo in laguna i nostri prodotti e raccontiamo il lavoro della nostra azienda agricola: è stimolante fare amicizie nuove e appartenere a una comunità conviviale che si prende cura della biodiversità e della bontà, che festeggia per due giorni il cibo con cose buone da mangiare e da bere, con tanti incontri e sorprese.
Noi porteremo uova, farine, panificati, mazzetti di fiori invernali, confetture, pomodoro, pasta, e tanti prodotti con il Mais Cinquantino e anche le illustrazioni di @wilma
Entrata libera.
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Noi porteremo uova, farine, panificati, mazzetti di fiori invernali, confetture, pomodoro, pasta, e tanti prodotti con il Mais Cinquantino e anche le illustrazioni di @wilma
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Noi porteremo uova, farine, panificati, mazzetti di fiori invernali, confetture, pomodoro, pasta, e tanti prodotti con il Mais Cinquantino e anche le illustrazioni di @wilma
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- 3. You'll then see all the Stories that are available for the current 24-hour period. Select the ones you want and hit Download.