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Ce qui devait être un petit marché entre copains a pris des proportions que nous n’avions jamais imaginées. Votre solidarité nous redonne foi en l’humanité et nous réchauffe le cœur. Un immense merci à tous.tes pour vos dons, vos repartages, vos achats et votre présence si nombreuse hier pour ce marché solidaire. ❤️
Grâce à vous, nous avons récolté 6 584 €, qui seront intégralement reversés aux associations @berradelhay et @buzurunajuzuruna qui procurent une aide alimentaire d’urgence aux personnes déplacées au #Liban. 🇱🇧
Ce marché solidaire a vu le jour grâce à une toute petite équipe mobilisée depuis une semaine. Aujourd’hui, nous sommes fatigué·es, mais surtout ému·es par votre générosité. ❤️‍🩹
Un immense merci tout particulier à tous-tes les artistes, artisans, créateur·ices et à toutes celles et ceux qui ont fait don d’une œuvre ou d’un objet, ou prêté un peu de leur temps pour nous permettre d’organiser ce marché
@hugovillaspasa @raymondgemayel @carlaouad @zenizena @roukeys @geoffreyposadaserguier @clo_grlli @alice.dardun @labo_lifestore @parhelie13 @sepiaswingclub @hatsatoun_boulangerie @t.a.n.i.o.s @lafabriquerie.marseille @encoreunmorceau @amoromarseille @pierre_michelland @danieleplanetevins @cellierauxmoines @popmatefr @sesame.france @alexandra_isis_petracchi @azulconceptstore @embaldis @teta_artdevivre @bijouxkallune @cham.ska @bijouterie_kitx @goodbyemaggie_@romaneprunieres_ @cafe_lauca @cocodecabeza @bobinescreations @juliecolonnadistria @camaitre @solie_morin @meanwhile.boutique @santa.marius.shop @rodiin @anoraakmusic @cejuceramics @monsieurdalto @agnes.canu @emkh91 @zoyaatoui @pierrenaffah @vins.sentiments.paris @folium_maisonbotanique @hellosamak @scottomusique @atelier.yomatyph @lise_iriss @habitbeton @rym_trabelsi_ @clairefze @serjebanna @najlacb @pioffe @tosma.wav et les non instagrameurs Georges Safi, Christine & Valérie et beaucoup beaucoup d’autres dont nous n’avons pas pu relever les noms 🙏🏽

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La cagnotte en ligne reste ouverte jusqu’à mercredi 18 mars, pour ceux qui souhaiteraient encore contribuer ! Le lien se trouve dans notre bio ❤️

Ce qui devait être un petit marché entre copains a pris des proportions que nous n’avions jamais imaginées. Votre solidarité nous redonne foi en l’humanité et nous réchauffe le cœur. Un immense merci à tous.tes pour vos dons, vos repartages, vos achats et votre présence si nombreuse hier pour ce marché solidaire. ❤️
Grâce à vous, nous avons récolté 6 584 €, qui seront intégralement reversés aux associations @berradelhay et @buzurunajuzuruna qui procurent une aide alimentaire d’urgence aux personnes déplacées au #Liban. 🇱🇧
Ce marché solidaire a vu le jour grâce à une toute petite équipe mobilisée depuis une semaine. Aujourd’hui, nous sommes fatigué·es, mais surtout ému·es par votre générosité. ❤️‍🩹
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Ahlan fikoun!
Ici, vous ne trouverez pas de taboulé à la carte en hiver ni un menu de 4 pages.
Ici, les plats changent avec les saisons et au gré de nos inspirations.
Ici, on sert des vins vivants, sans chichis, mais soigneusement choisis.

Mouné trouve ses racines au Liban mais sa cuisine est libre, créative et ancrée dans la vie Marseillaise. Elle met à l’honneur nos origines, la transmission, le terroir et le travail honorable des producteurs locaux qui nous accompagnent dans cette aventure #cuisinelibanaise #restaurant #lefooding #restaurantlibanais #marseille

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Au Liban, on adore manger les artichauts : cuits entiers à l’eau ou à la vapeur, on trempe les feuilles dans une vinaigrette citronnée et aillée, on les racle avec les dents, puis on termine par les cœurs et les tiges… la récompense 🤍
En ragoût avec des fèves ou cœurs d’artichauts farcis… toutes les excuses sont bonnes pour en manger, et il y en a à toutes les sauces.
À Marseille, on a la chance d’avoir de superbes artichauts : on les a smashés, grillés, puis accompagnés de cette vinaigrette libanaise de notre enfance, avec du parmesan pour la touche finale.Un vrai régal 💚 #artichauts #cuisinelibanaise #restaurantmarseille #lefooding #marseille

Le week-end dernier, pour l’ouverture de la @saisonmediterranee2026 je me suis prêtée à un nouvel exercice qui m’a ressourcée intérieurement.
Monter sur la scène de l’auditorium du @mucem_officiel pour le spectacle puissant « Mères Méditerranées » de @mohamed.elkhatib.officielBien plus qu’une performance, c’était un acte de représentation. Pour mon pays, le #Liban. Pour ma mère @ghossoubchami , à qui je dois tout. Et pour mon fils, pour qu’il soit fier de sa maman et de ses racines et que l’engagement lui soit bien transmis.

Merci à Mohamed El Khatib de nous avoir offert la liberté de nous exprimer comme on le voulait vraiment. J’ai rencontré 22 femmes extraordinaires, venues des quatre coins de la #Méditerranée, chacune portant ses silences, ses forces, son histoire.

Merci au Mucem, merci à chacune d’elles.
—Najla

Le week-end dernier, pour l’ouverture de la @saisonmediterranee2026 je me suis prêtée à un nouvel exercice qui m’a ressourcée intérieurement.
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Merci à Mohamed El Khatib de nous avoir offert la liberté de nous exprimer comme on le voulait vraiment. J’ai rencontré 22 femmes extraordinaires, venues des quatre coins de la #Méditerranée, chacune portant ses silences, ses forces, son histoire.

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C’est le meilleur restaurant Libanais de Marseille, à quelques minutes du Vieux port : Mouné @mouneresto . Tenu par Serje et Najla, on y mange une version moderne et authentique de plats Libanais, autant vous dire que rarement un restaurant aura autant fait mon éducation culinaire d’une région.

📍 Mouné
30 Rue Fortia,
13001 Marseille

#liban #libanesefood #marseillefood

Le Liban greffé dans nos coeurs, dans nos tripes, coule dans nos veines! Nos souvenirs,nos angoisses, nos folies, nos bêtises, nos amours, nos chagrins…À chaque instant, tous les jours et pour toujours, éternellement et entièrement tu seras à nous #liban #lebanon #pays #origines #transmission

Le Liban greffé dans nos coeurs, dans nos tripes, coule dans nos veines! Nos souvenirs,nos angoisses, nos folies, nos bêtises, nos amours, nos chagrins…À chaque instant, tous les jours et pour toujours, éternellement et entièrement tu seras à nous #liban #lebanon #pays #origines #transmission

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Le Liban greffé dans nos coeurs, dans nos tripes, coule dans nos veines! Nos souvenirs,nos angoisses, nos folies, nos bêtises, nos amours, nos chagrins…À chaque instant, tous les jours et pour toujours, éternellement et entièrement tu seras à nous #liban #lebanon #pays #origines #transmission

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Passion Guacamole 🥑 🍋 🌿 🌶️ et carpaccio de Saint Jacques. En attendant l’arrivée des légumes verts qu’on aime 💚 #restaurant #restaurantlibanais #restaurantmarseille #lefooding #marseille

Au 30 rue Fortia à Marseille, la cuisine libanaise se réinvente ! ⁠
Bio, moderne et haut de gamme, @mouneresto séduit autant par ses saveurs que par ses valeurs. Retour sur les clés d’un succès à la fois culinaire et éthiqueavec Serge Banna et Najla Chami.⁠
⁠
🔗 Découvrez l’article d'Emmanuel KHOURY en cliquant sur le lien linkinbio sur notre profil.

C’était la journée mondiale du tiramisu, pour l’occasion on l’a Libanisé, je ne vous dirais pas comment. Venez le goûter 🤤❤️ #tiramisù #restaurant #marseillecity #lefooding #marseille

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🇱🇧 En réponse à la crise humanitaire qui frappe actuellement le Liban, Mouné organise un marché solidaire le dimanche 15 mars.
Afin de soutenir les efforts de la population civile qui se mobilise pour aider les plus vulnérables, une vente de pâtisseries et de bouchées libanaises, mais aussi d’art, d’habits, de vin, de vaisselle, de céramique et de livres aura lieu au restaurant.

L’intégralité des bénéfices récoltés sera reversée à des associations libanaises, qui œuvrent dans l’urgence, sous les bombes, pour venir en aide aux déplacés et aux victimes impactées par les bombardements israéliens qui détruisent le pays @berradelhay @buzurunajuzuruna

💔 Toutes nos pensées accompagnent les Libanaises et les Libanais victimes de cet enfer…

🗳️ Et au passage, puisqu’on parle d’acte citoyen : n’oubliez pas d’aller voter ce même jour du 15 mars. Venez nous voir au marché solidaire après!

Pour que le Liban puisse se relever dans la dignité, et que notre peuple sorte enfin de ce cercle interminable de malheurs et de souffrances.

N.B: Prévoyez des espèces svp! Cash only 🙏🏽 À partir de 11h jusqu’à l’après-midi
Artwork @carlaouad

« Les mains qui cuisinent nos micropousses » - Février 2026 🌱👩‍🍳

Installé au 30 rue Fortia (1er arrondissement), à deux pas du Vieux Port, Mouné propose des plats différents tous les jours : « comme à la maison, on ouvre les placards et le frigo et on cuisine ce qui nous inspire ! «  nous dit Serje, fondateur du restaurant avec sa compagne Najla, qui colle naturellement avec leur slogan « Cuisine libanaise libre ».

En cuisine: tout est fait maison, de saison avec des produits locaux (comme les pains pita de @hatsatoun_bakery , légumes de Marseille par @lepaysanmoderne @lafermedespetitschamps ), et bien sûr des produits libanais comme @terroirsduliban qui soutient des coopératives agricoles féminines

Mouné, ou Mouneh, fait référence au garde-manger, aux provisions et aux produits des terroirs conservés grâce à des méthodes artisanales telles que le saumurage, le séchage, etc...

Ce nom bien choisi traduit parfaitement la philosophie de ce restaurant-garde-manger à taille humaine qui transmet la cuisine libanaise dans la bonne humeur et la tendresse : « douceur douceur » dira Serje tout sourire quand un client a du mal à fermer la porte

Mouné soutient notre chantier d’insertion depuis nos tout débuts en 2019, en commandant de manière hebdomadaire nos micro-pousses depuis leur ouverture. Merci à vous pour votre confiance et fidélité, et pour ce houmous aux micro-pousses de coriandre

Toute notre équipe est très fière de ce partenariat avec cette table, unique en son genre, qui rejoint nos valeurs sociales et environnementales comme en attestent les trois macarons @_ecotable_

« Les mains qui cuisinent nos micropousses » - Février 2026 🌱👩‍🍳

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Ces derniers jours, je rêve beaucoup du Liban. J’y ai passé certaines des plus belles années de ma vie, et y retourne religieusement chaque été. En France, j’ai toujours été étonnée de trouver aussi peu de tables où retrouver le « vrai » goût des choses, mais j’ai fini par y voir une façon d’explorer le désir de l’attente et de la nostalgie. Mais voici celles qui s’en rapprochent le plus, de Paris à Marseille. J’espère retourner à Beyrouth bientôt, mais je sais désormais que chaque voyage reste fragile, jusqu’au jour du départ, et qu’il faut savoir attendre depuis chez soi, même lorsque l’on pensait avoir trouvé un ailleurs plus à son avantage.

A tous mes amis libanais, je pense à vous 🇱🇧 ❤️

@jasminebusson
@drljbitch
@__dea________
@maherharb.winemaker

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