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Zubereitung des Kilimanjaro Single Origin Filter – Rarity Line 87+ mit dem Origami-Dripper.

#kilimanjaro #rarityline #specialtycoffee #andraschko #andraschkokaffee

Finca Kilimanjaro aus El Salvador – zwei Kaffees, ein Terroir.
Auf bis zu 1.700 m gereift, stehen sie für Tiefe, Klarheit und präzise Verarbeitung unter Aida Batlle.

Espresso (SL34 · washed): dunkle Schokolade, Karamell, feine Würze – voll und samtig.
Filter (SL28 · natural): rote Beeren, Kakao, floral – lebendig und weich.

@aidabatlle

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Espresso (SL34 · washed): dunkle Schokolade, Karamell, feine Würze – voll und samtig.
Filter (SL28 · natural): rote Beeren, Kakao, floral – lebendig und weich.

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Espresso (SL34 · washed): dunkle Schokolade, Karamell, feine Würze – voll und samtig.
Filter (SL28 · natural): rote Beeren, Kakao, floral – lebendig und weich.

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Auf bis zu 1.700 m gereift, stehen sie für Tiefe, Klarheit und präzise Verarbeitung unter Aida Batlle.

Espresso (SL34 · washed): dunkle Schokolade, Karamell, feine Würze – voll und samtig.
Filter (SL28 · natural): rote Beeren, Kakao, floral – lebendig und weich.

@aidabatlle

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Auf bis zu 1.700 m gereift, stehen sie für Tiefe, Klarheit und präzise Verarbeitung unter Aida Batlle.

Espresso (SL34 · washed): dunkle Schokolade, Karamell, feine Würze – voll und samtig.
Filter (SL28 · natural): rote Beeren, Kakao, floral – lebendig und weich.

@aidabatlle

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*New product* Come by and see what all the buzzzzz is about! In 2003, just months after starting her life as a coffee farmer in the country her family had fled,
@aidabatlle became the first woman to win a Cup of Excellence competition. Her coffee is an international success story and now we are bringing it to you. Grab some beans and let us know what you think. #fincakilimanjaro #coffee #elsalvador #flowershop

Für Andraschko ist Finca Kilimanjaro ein echtes Farm-to-Cup-Projekt. Wir besuchen die Farm und die Mills regelmäßig und wählen die Lots persönlich aus.

Als Teil unserer Rarity Line rösten wir diesen Espresso als Medium Roast. Ziel ist ein strukturierter, stabiler Espresso mit Tiefe und kontrollierter Süße.

Direkte Kollaboration mit Aida Batlle — einer der prägendsten Produzentinnen der Specialty-Coffee-Welt.
Die Finca Kilimanjaro liegt im Apaneca-Santa Ana Region in El Salvador, auf bis zu 1.720 m und steht für kompromisslose Qualität, präzise Aufbereitung und klare Varietätenarbeit.
SL34 · washed · medium roast
Im Espresso: Karamell, Kardamom, Zitronengras, dunkle Schokolade.
Voller Körper, integrierte Säure, dichtes Mundgefühl.

#andraschko #andraschkokaffee #kilimanjaro #specialtycoffeeroaster #aidabattle

Für Andraschko ist Finca Kilimanjaro ein echtes Farm-to-Cup-Projekt. Wir besuchen die Farm und die Mills regelmäßig und wählen die Lots persönlich aus.

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Die Finca Kilimanjaro liegt im Apaneca-Santa Ana Region in El Salvador, auf bis zu 1.720 m und steht für kompromisslose Qualität, präzise Aufbereitung und klare Varietätenarbeit.
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Im Espresso: Karamell, Kardamom, Zitronengras, dunkle Schokolade.
Voller Körper, integrierte Säure, dichtes Mundgefühl.

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Im Espresso: Karamell, Kardamom, Zitronengras, dunkle Schokolade.
Voller Körper, integrierte Säure, dichtes Mundgefühl.

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Der @origami_coffee.jp Dripper vereint minimalistisches Design mit maximaler Funktion. Gefertigt aus feinstem Mino-Porzellan aus Tokio City, Japan, sorgt seine charakteristische gerillte Form für optimalen Wasserfluss und eine gleichmäßige Extraktion – perfekt für Filterkaffee.

Im Video verwendet: Kilimanjaro Single Origin Filter – Rarity Line 87+
Dieser Kaffee kommt direkt von @aidabatlle – der ersten Frau, die den Cup of Excellence in El Salvador gewonnen hat – ideal für die Handfilterzubereitung.

So nutzt du den Origami Dripper:
1. Papierfilter einsetzen und mit heißem Wasser ausspülen
2. Frisch gemahlenen Kaffee (1:15 Ratio) einfüllen
3. Mit wenig Wasser aufgießen (Blooming, ca. 30 Sekunden)
4. In ruhigen, kreisenden Bewegungen weiter aufgießen
5. Zurücklehnen & genießen

Perfekt als Weihnachtsgeschenk!
Der Origami Dripper und der Kilimanjaro Single Origin sind noch rechtzeitig erhältlich:
Online bestellen oder Direkt in unserer Rösterei abholen mit 10 % Abholrabatt

#andraschko #andraschkokaffee #origamidripper #kilimanjaro

Zwei Neuheiten unserer 87+ Rarity Line der legendären Finca Kilimanjaro in Santa Ana, El Salvador: Eine SL28 Varietät als Filterkaffee mit Noten von Kakaonibs, Lavendel und roten Beeren, cremigem Mundgefühl und intensiver Süße. Dazu der washed Espresso geschmacklich bei Kardamom, Zitronengras und Karamell. Beide stammen aus Aida Batlles außergewöhnlicher Selection und gehören zu den seltensten Lots ihrer Ernte. Handverlesen, präzise verarbeitet und nur in kleinen Mengen verfügbar.

Aida Batlle von der Finca Kilimanjaro gilt als Wegbereiterin innovativer Aufbereitungsmethoden und wurde 2003 als erste Frau zur Cup of Excellence-Siegerin in El Salvador gekürt. Ihre Einführung von washed, pulped natural und natural machte sie weltweit zu einer Schlüsselfigur der Specialty-Coffee-Szene. Mit ihrem Aida Batlle Selection Programm unterstützt sie Produzenten und Coffee Mills dabei, Prozesse zu modernisieren und erfolgreich im High-End-Segment einzusteigen.

Jetzt vorbestellen. Produktionsstart 24.11.25.

#kilimanjaro #rarityline #specialtycoffee #andraschko

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@dr.rob11 I am SO proud of you! Now you begin your next journey as an ER Dr. I promise from time to time to call you Doctor but you will always be my little cusun-cusun 😁🤣 I love you to the moon and back! 🤗😘

Explore Brazilian Diversity with Latitudes Coffees 🍒☕

1. Several terroirs, rich traditions
Discover over 30 coffee-producing regions in Brazil, each with unique post-harvest preparations.

2. Our Exotic Line unveils gems of exceptional flavors, from traditional preparations to advanced controlled fermentations, featuring techniques from yeast fermentation to advanced bioreactor processes lasting over 100 hours. Experience a sensory journey with flavors and aromas that are truly unparalleled.

3. Uncompromised Quality
Every batch undergoes rigorous quality controls to ensure consistency, freshness, and unrivaled taste. Join us in exploring the depth of flavors and complexity found in Brazil's finest estate coffees.

4. Alchemy Line - Aida Batlle Selection - features our friend Aida’s African-style fermentations. Dive into her unique selection of Brazilian coffees:

Kenya
Sweet flavor, floral, brown sugar, citrus, slightly full-bodied with full intensity - SCA - 86/87

Ethiopia
Delicate aroma, with citrus and floral notes, jasmine, orange blossom, chamomile, and chocolate - SCA - 86/87

Burundi
Phosphoric acidity, caramel, lemongrass, dulce de leche, vanilla, peach - SCA - 86/87

🌟 Order your samples today and explore a world of flavors from Brazil, bringing Ethiopian, Kenyan, and Burundian traditions.

#LatitudesCoffees #BrazilianCoffees #CoffeeLovers #AidaBatlleSelection #ExoticCoffees #Cafesdobrasil #Directtrade

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In 2003, just months after starting her life as a coffee farmer in the country her family had fled, Aida Batlle became the first woman to win a Cup of Excellence competition, setting the record for the most expensive coffee ever sold at the time, at $14.06/lb and becoming the first time the Batlles had tasted their own coffee.

Aida has not entered another competition since that win in 2003, but the acclaim she garnered has served as her calling card in the nascent third wave, with progressive roasters like @stumptowncoffee and @counterculturecoffee becoming regular customers whose feedback and advice helped improve her crop.

In Standart Issue 33, Aida talked with @rafa.el.sans about (re)building coffee industry in El Salvador. Don’t miss the full article in print.

Head to our link in bio to subscribe and get reading.

What happens after we finish harvest? They get trimmed before we give them their protein shakes, aka pre flowering foliar Jamba juices. Packed full of so many yummy nutrients that will help them regroup and grow new babies. Even though we replant every year to renovate, we still try to pamper and nurture our older ones that still have a lot to give #coffeefarmerlife

Today’s special…Coffee sundae with an extra scoop of cherries 🍨🍒 #fincakilimanjaro #coffee

Today’s special…Coffee sundae with an extra scoop of cherries 🍨🍒 #fincakilimanjaro #coffee