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오늘은 다소 많은 변경사항을 공지하려 합니다.

첫 번째는 영업시간에 대한 변화입니다. 저희 매장은 오늘을 기점으로 변경 안내가 따로 나가지 않는 이상 12시 ~ 19시 영업으로 운영시간을 변경하게 되었습니다. 다만 제가 일정상 로스팅을 오후 시간에 하게 되는 경우에는  손님을 받을 예정입니다. 혹시라도 19시 이후에 방문하시고자 하신 경우에는 매장으로 연락 후 방문하여 주시기 바랍니다.

두 번째는 샘플문의에 관한 내용입니다. 원두 샘플의 경우 이때까지는 보통 300그람정도씩 블렌딩의 종류에 따라 지급하여 드렸었으나 제주도내 업체의 경우 저희 매장을 통해서 에스프레소 체크 및 납품상담을 진행하도록 하겠습니다. 이유인즉 저희 매장기준치의 세팅값을 모르는 상태에서 샘플을 드리는 것이 의미가 크지 않다고 생각되어 지기 때문입니다.

세 번째는 납품에 대한 내용입니다. 몇몇 거래처 분들께는 말씀을 드리긴 하였으나 납품에 대한 예상기한을 하루정도 더 여유를 두시고 연락을 부탁드리겠습니다. 최대한 익일 납품을 해 드리기는 하겠으나 동부권 납품과 서부권 납품이 일정이 겹쳐지는 경우 제가 그 루트를 다 돌아다닐수가 없기때문에 거래처 분들도 조금만 더 여유를 두시고 주문 부탁드리겠습니다.

조금은 매장을 이용하시거나 납품에 대한 부분에서 불편함을 느끼게 되실지 모르겠지만 저 나름대로의 매장에 오는 손님께 최대한 제가 더 직접 음료를 제공하고 납품에 대해서도 조금더 퀄리티를 지켜드리기 위한 노력이기 때문에 따로 공지가 나가지 않는 이상 이 방식으로 매장을 운영해 보려 합니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 좀 더 나은 커피를 위해☕️

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뉴 릴스충 오랜만에 게시물로 인사드립니다.
요즘 너무 행복한 날들이 잦아요. 이 행복 놓치지 않도록 더욱더 열심히 하도록 하겠습니다. 행복합시다!🫰

2026코리아커피위크 행사를 마치며

열심히 준비했다 생각했지만 많이 부족했던 모습을

스스로 되돌아보며 다시한번 성장통을 느낍니다.

부족한 저희 부스에 찾아 와주신 모든 분들께 감사의 인사 전하며

이번 행사에 도움을 준 우리 멋쟁이 사장님들께도 감사함을

전하고 싶습니다.

코리아커피위크 행사에서 소개한 커피들은 매장에서도

즐기실 수 있도록 준비하였으니 오셔서 즐겨주시면

감사하겠습니다 :)

@koreacoffeeweek
@88roasters
@notat.coffeefolio
@ihope_y.a.h
@88d.in
@jakie_coffee

2026코리아커피위크 행사를 마치며

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#2026KOREACOFFEEWEEK

88ROASTERS X JAKIECOFFEE

2026 코리아커피위크

구태여 설명하지 않겠습니다

있는 그대로 모든걸 다 보여드리겠습니다.

@koreacoffeeweek
@jakie_coffee
@88roasters

#2026KOREACOFFEEWEEK

88ROASTERS X JAKIECOFFEE

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Koreacoffeeweek
88RoastersXJakiecoffee

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새해 복 많이 받으세요.
다들 평온하고 행복한 2026년 되셨으면 합니다. 물론 저도 그럴 예정이구요. 간간히 눈팅만 하는 인스타지만 오랜만에 새해 복 많이 받으시라는 말씀은 전하고 싶었습니다. 행복합시다.

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🎉 1회용 컵스토랑 2025 
일곱의 컵에 펼쳐질 맛있는 레스토랑
컵스토랑 2025에 여러분을 초대합니다.

🥳 스페셜티커피와 맛있는 디저트 : 무료 시음 및 시식
컵스토랑 온라인 사전예약 오픈 바로가기
@koreacoffeeweek프로필링크

-
일시 : 2025년 12월 20일 토요일 11-16시
장소 : 제주특별자치도 소통협력센터 1층
주최/ 주관 :
@1365jejuvc 제주특별자치도자원봉사센터
@koreacoffeeweek 재단법인코리아커피위크

-
맛을 위한 구매 ! 환경을 위한 반납 ! 1회용 컵스토랑 !

컵에 담기는 것은
진정성있는 먹거리 뿐 아니라
자원 순환을 위한 우리의 진심입니다.

도내 1회용컵보증금제 자발적참여업체가 모여
컵스토랑을 열었습니다.
다양하고 맛있는 커피와 먹거리
그리고
@cup_sodori
소도리단의 2025 활동공유회에 참여해 보세요.
풍성한 이벤트도 함께 합니다.

-
🌳 300원으로 지키는 300년

<맛있는 무료시음 : 전체 무료시음>
@spotcoffeevendors 스팟커피빈벤더스 : 스페셜티커피 5종
@88roasters 88로스터스 : 스페셜티커피 2종
@jakie_coffee 자키커피 : 스페셜티커피 3종
@cafedandan 카페단단 : 말차라떼 / 초코라떼
@cosmos.coffee.company 코스모스커피컴퍼니 : 가래떡구이
@jejucafe_flove 플로베 : 에그타르트
@seasonaltaste_jeju 계절담은 : 계절스프

<신나는 이벤트 : 푸짐한 상품>
🏅1회용컵 보증금제 반환 체험과 적립금 획득!
🏅300원 왕딱지치기 꼭 도전하세요!

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illustration by @anchoby_

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🎉 1회용 컵스토랑 2025 
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일시 : 2025년 12월 20일 토요일 11-16시
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풍성한 이벤트도 함께 합니다.

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🌳 300원으로 지키는 300년

<맛있는 무료시음 : 전체 무료시음>
@spotcoffeevendors 스팟커피빈벤더스 : 스페셜티커피 5종
@88roasters 88로스터스 : 스페셜티커피 2종
@jakie_coffee 자키커피 : 스페셜티커피 3종
@cafedandan 카페단단 : 말차라떼 / 초코라떼
@cosmos.coffee.company 코스모스커피컴퍼니 : 가래떡구이
@jejucafe_flove 플로베 : 에그타르트
@seasonaltaste_jeju 계절담은 : 계절스프

<신나는 이벤트 : 푸짐한 상품>
🏅1회용컵 보증금제 반환 체험과 적립금 획득!
🏅300원 왕딱지치기 꼭 도전하세요!

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illustration by @anchoby_

.
🎉 1회용 컵스토랑 2025 
일곱의 컵에 펼쳐질 맛있는 레스토랑
컵스토랑 2025에 여러분을 초대합니다.

🥳 스페셜티커피와 맛있는 디저트 : 무료 시음 및 시식
컵스토랑 온라인 사전예약 오픈 바로가기
@koreacoffeeweek프로필링크

-
일시 : 2025년 12월 20일 토요일 11-16시
장소 : 제주특별자치도 소통협력센터 1층
주최/ 주관 :
@1365jejuvc 제주특별자치도자원봉사센터
@koreacoffeeweek 재단법인코리아커피위크

-
맛을 위한 구매 ! 환경을 위한 반납 ! 1회용 컵스토랑 !

컵에 담기는 것은
진정성있는 먹거리 뿐 아니라
자원 순환을 위한 우리의 진심입니다.

도내 1회용컵보증금제 자발적참여업체가 모여
컵스토랑을 열었습니다.
다양하고 맛있는 커피와 먹거리
그리고
@cup_sodori
소도리단의 2025 활동공유회에 참여해 보세요.
풍성한 이벤트도 함께 합니다.

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🌳 300원으로 지키는 300년

<맛있는 무료시음 : 전체 무료시음>
@spotcoffeevendors 스팟커피빈벤더스 : 스페셜티커피 5종
@88roasters 88로스터스 : 스페셜티커피 2종
@jakie_coffee 자키커피 : 스페셜티커피 3종
@cafedandan 카페단단 : 말차라떼 / 초코라떼
@cosmos.coffee.company 코스모스커피컴퍼니 : 가래떡구이
@jejucafe_flove 플로베 : 에그타르트
@seasonaltaste_jeju 계절담은 : 계절스프

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illustration by @anchoby_

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🎉 1회용 컵스토랑 2025 
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🥳 스페셜티커피와 맛있는 디저트 : 무료 시음 및 시식
컵스토랑 온라인 사전예약 오픈 바로가기
@koreacoffeeweek프로필링크

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일시 : 2025년 12월 20일 토요일 11-16시
장소 : 제주특별자치도 소통협력센터 1층
주최/ 주관 :
@1365jejuvc 제주특별자치도자원봉사센터
@koreacoffeeweek 재단법인코리아커피위크

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맛을 위한 구매 ! 환경을 위한 반납 ! 1회용 컵스토랑 !

컵에 담기는 것은
진정성있는 먹거리 뿐 아니라
자원 순환을 위한 우리의 진심입니다.

도내 1회용컵보증금제 자발적참여업체가 모여
컵스토랑을 열었습니다.
다양하고 맛있는 커피와 먹거리
그리고
@cup_sodori
소도리단의 2025 활동공유회에 참여해 보세요.
풍성한 이벤트도 함께 합니다.

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🌳 300원으로 지키는 300년

<맛있는 무료시음 : 전체 무료시음>
@spotcoffeevendors 스팟커피빈벤더스 : 스페셜티커피 5종
@88roasters 88로스터스 : 스페셜티커피 2종
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🏅1회용컵 보증금제 반환 체험과 적립금 획득!
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illustration by @anchoby_

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Matcha. 작년과 올해 호주에 갔을때 말차의 열기를 많이 느낄수 있었습니다.말차맛이 나는 플랫화이트 제가 보여드리겠습니다. 전 커피를 합니다.

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멜번, 시드니 일정을 마치고 한국으로 돌아왔습니다.
오늘부터 바로 매장을 운영하려 하였으나 지친 감과 최선을 다 하지못할것 같은 느낌에 오늘하루(12일)는 쉬어가려 합니다.
내일 힘있는 모습으로 다시 봽겠습니다! 매장은 (13일) 부터 다시 열겠습니다. 죄송합니다!

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2025 카페쇼
커만사 @comansa.kr 부스에서 핀카 엘파라이소 @fincaelparaisocoffee 의 커피를 21일 22일 양일간 88로스터즈의 이름으로 소개하는 자리를 성공적으로 마쳤습니다. 일단 자리를 마련해주신 커만사 대표님께 너무나도 감사드리고 저희 보다 먼저 자리를 빛내준 우리 영웅이형 @cafeseongji 카페성지 멤버들 에게도 덕분에 잘할수 있었다라는 감사의 인사를 남깁니다. 그리고 섬세한 손길로 커피 내린 우리 진욱이 @jakie_coffee 행사 진행의 8할의 지분을 차지한 우리 야사장 @veryveryhyeon 에게 가장 감사한 카페쇼였습니다. 그리고 모두의 덕으로 성공적으로 행사 마무리를 할수 있어서 너무 감사한 날들이었습니다. 감사합니다. 늘 애정하겠습니다!🫰

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항상 한발 느린 88로스터즈 입니다. 11월 21일 22일 서울 카페쇼 커만사 부스에서 @fincaelparaisocoffee 엘파라이소의 생두를 88로스터즈의 커피로 소개하게 되었습니다. 많은분들의 관심 부탁드리며 서울 코엑스 에서 봽겠습니다.
제주 매장도 운영되고 있습니다. 감사합니다.

이번에 서울카페쇼 에서 커만사 부스에서 엘파라이소 농장의 커피를 소개하게 되었습니다. 서울 카페쇼에서 만나용!