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La cuisine de mes rêves ✨
Publicité/réduction
Ça y est, après un an sans cuisine, après des années à en rêver, elle est enfin là ! 🥹 On l’a tourné dans tous les sens, pensée pour être jolie, pratique, avec un max de rangement … et elle est aussi ultra bien équipée 😍

Bref, vous n’êtes pas prêts pour les nouvelles vidéos de foliiieeee dans cette cuisine de dingue !

Merci à tous ceux qui ont participé à ce magnifique projet ! Et j’ai hâte de vous montrer les autres coins de la cuisine 😍

@les_cuisines_trabo @deepdesign.be @gaelle_architecture @miele

#revel #cuisine #dream #avantapres #renovation #avantaprès #beforeandafter #reno #quartz #maison #home

Pique-nique et acti créative 👩🏼‍🎨
-P ublicité-
Dernièrement j’ai invité les copines pour un super pique-nique, dans le jardin avec activité créative, peinture sur toile.

Pour décorer la table, j’ai tout trouvé chez @extrashop.be : la nappe, les coussins, les serviettes, les couverts doré (ils sont canons !), les planches / petit plateau à étage, la grande jarre… bref full pépites !

Évidemment, j’ai préparé plein de bonnes petites choses à manger :
– une planche apéro, crudités houmous
– un plat feta, olives Zatar
- Des croissants sucrés salé le premier avec confiture brie et roquette, le deuxième pesto burrata et spaghettis de courgette

#piquenique #peinture #activité #belgique #apero

Açai Bowl 🍓🫐
-p ublicité-
Voici ma recette d’açai bowl, idéale pour le petit-déjeuner ou pour une collation saine. C’est une recette riche en vitamines et en antioxydants grâce à l’açai 😋✨ Des ingrédients sains pour bien démarrer la journée que je trouve chez @delhaizebelgium 🫶🏻

Ingrédients
- L’équivalent d’une grande banane congelée, coupée en rondelles
- +- 10 petites billes d’açai surgelées
- 1 petit-suisse
- 2 à 3 càs de lait
- Un filet de sirop d’agave
- 1 càc de poudre d’açai (facultatif)

Pour les toppings :
* Beurre de cacahuète
* Granola
* Fruits frais (ici : fraises et banane)

Préparation
1. Versez tous les ingrédients dans un blender.
2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et bien crémeuse. N’hésitez pas à faire quelques pauses pour racler les bords et remixer si nécessaire.
3. Versez la préparation dans un bol ou un verre.
4. Ajoutez le beurre de cacahuète, le granola et les fruits frais.
5. Dégustez immédiatement 😋

Bon appétit ! ✨🍓🫐🥜

#açai #açaibowl #peanutbutterlover #petitdejeuner #sain

Gnudi ricotta épinards 🥫
-P ublicité-
Nouvelle recette que tu vas adorer ! Des gnudi ricotta épinards et parmesan gratinés au four 🤤 le tout disposer dans une délicieuse sauce tomate Il puro @elvea1885 🥫🫶🏻

Ingrédients
- 250g de ricotta
- 1 paquet d’épinards frais 300g
- 1 œuf
- 80-100g de farine
- 50 g de parmesan
- Épices : origan, noix de muscade, chili flakes, sel et poivre
- 1 bouteille de sauce tomate Il Puro ELVEA
- + mozzarella râpée et parmesan pour griller

Préparation :
1. Faire mijoter la sauce ELVEA pendant la préparation de la recette
2. Pendant ce temps cuire les épinards lavées et grossièrement coupées dans une poêle avec un peu de beurre et de l’origan + noix de muscade
3. Bien égoutter / presser les épinards pour enlever un maximum d’eau (moi je fais ça dans un tamis)
4. Mélanger dans un saladier, les épinards avec l’œuf, la ricotta, la farine, le parmesan,l’origan sel et noix de muscade
5. Former des petites boules, avec vos mains farinées + farine sur le plan de travail
6. Les cuire 2-3 minutes dans l’eau bouillantes et les disposer ensuite dans la casserole ou un plat allant au four avec la sauce tomate, ajouter par dessus du parmesan ou mozzarella
7. Griller le tout 3-4 minutes ( bien surveiller pour que cela ne brûle pas )
8. Déguster avec des pâtes ou un peu de pain

#gnudi #gratin #pasta #basilic #belgique

Ep 1 : Iced latte vanille - érable 🍁
Nouvelle mini série avec mes boissons glacées préférées, et évidement je commence avec celle-ci 🤤

Pour la préparer :
- des glaçons (fuuulll)
- 1 à 2 càs de sirop d’érable
- le lait de ton choix pour remplir le verre à 3/4
- un espresso
- cold foam vanille (4 càs de crème 30% bien froide + 2 càs de lait + extrait de vanille de qualité dm pour que je t’envoie celle que j’utilise) la crème doit être légèrement prise mais pas épaisse ! Si trop épais on ajoute un mini peu de lait en plus et on continue de fouetter un peu

Enjoy 🫶🏻✨

#icedlatte #coffeeshop #cafeglacé #siropdérable #café

(NL👇) Les asperges n’ont pas dit leur dernier mot 🌿
Dans cette salade, elles prennent une toute autre dimension.
Envie de tester ? Commentez ASPERGES.

Asperges, maar net dat tikkeltje anders 🌿
In deze salade krijgen ze een hele nieuwe dimensie.
Zin om te testen? Reageer met ASPERGE.

#culiinspi #series 

Quiche courgette, feta, zaatar et pesto 🤤

Yes j’ai piqué un morceau de la quiche et alors 😂 c’était pas un repas avec le roi et la reine !
Et toute la famille l’a adoré 🤭

Ingrédients
* 1 pâte feuilletée bio
* 2 courgettes
* 2 c. à soupe de pesto
* 1 gousse d’ail pressée
* 2 c. à soupe d’huile d’olive
* Zaatar
* 1 bloc de feta
* 4 œufs
* 250 ml de crème 15 %
* Pignons de pin
* Basilic frais (topping)
* Sel

Préparation

1. Couper finement les courgettes à la mandoline.
⚠️ Faire attention aux doigts.
2. Faire revenir les courgettes 5 à 6 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail pressé et du zaatar.
3. Étaler la pâte feuilletée dans un moule avec le papier sulfurisé.
4. Piquer légèrement la pâte à la fourchette.
5. Étaler les 2 c. à soupe de pesto sur le fond de tarte.
6. Ajouter les courgettes poêlées.
7. Émietter la feta par-dessus et en enfoncer légèrement quelques morceaux dans les courgettes.
8. Mélanger les œufs, la crème, du zaatar et un peu de sel.
9. Verser la préparation sur la quiche.
10. Ajouter quelques pignons de pin sur le dessus.
11. Enfourner 35 minutes à 180°C.
12. À la sortie du four, ajouter quelques feuilles de basilic frais.
13. Déguster

#quiche #repasdefamille #brunch #recettesimple #belgique

Sirop de sureau 🌼
C’est le moment pour en cueillir tant que l’arbre est en fleur ✨ Une recette super simple et idéale pour préparer des boissons rafraîchissantes cet été ☀️

15 ombelles de sureau
2 citrons bio
2L d’eau
1,5 à 2kg de sucre
Facultatif : acide ascorbique pour prolonger la conservation. J’ai acheté 20g en pharmacie pour à peine 2€

1. On vient cueillir le sureau (bien regarder sur internet si c’est la bonne variété car il existe un sureau toxique mais les fleurs sont différentes) !!
2. On va enlever les fleurs des tiges en tirant sur les tiges (il ne faut pas rincer les fleurs avant).
3. On dispose les fleurs dans un grand saladier avec 2 citrons bio en tranches.
4. On ajoute 2L d’eau et on laisse reposer au frigo pendant 1 à 2 jours
5.1 ou 2 jours plus tard, on presse les citrons et on vient filtrer la préparation avec une étamine.
6. On verse dans une casserole, on ajoute le sucre et on fait chauffer +- 10-15 minutes à partir du moment où ça bout
7. On verse en bouteille (!! Sirop brûlant donc faire très attention et ne pas verser trop vite dans l’entonnoir car ça peut vous éclabousser)
8. On laisse refroidir et il n’y a plus qu’à déguster !! En cocktail, dans un mocktail, pour aromatisons on eau, son kombucha …

#sirop #sureau #faitmaison #recettesimple #belgique

Plutôt team qui cuisine ou qui mange haha ?!
-p ublicté-
Mon meilleur ami était de retour en Belgique pour quelques jours donc évidemment que je l’ai reçu à la maison en lui concoctant un mini brunch 🥰✨

Passion café, l’indispensable du brunch : ma machine à grains @krups.belgium ultra compact, parfaite pour les petites cuisine (et même les grandes) pour un bon café comme un vrai barista ! Et le gros plus, on peut personnaliser son café (intensité, volume, température...)
Son prix est de 349€ donc très correct !

Pour accompagner nos bons cappuccino j’ai préparé : minis pancakes myrtilles et cottage cheese, des petits toats avocat, et un plat burrata / fraises / tomates 🍓😋

#krups #coffeecrush #brunchathome #brunch #brunchinspo

Un jour, j’ai osé me lancer… et aujourd’hui vous êtes 100k ici 🥹✨

Quand j’ai commencé à partager mes recettes et un peu de mon quotidien, je n’aurais jamais imaginé vivre une aventure pareille un jour ❤️
Merci pour vos messages, votre bienveillance, vos partages, vos retours sur les recettes… Merci d’être là au quotidien et de faire vivre ce compte avec moi 🫶🏼

Tellement contente de pouvoir vous partager mes recettes, mes moments en famille ou entre amis, mes petites habitudes du quotidien, mais aussi de pouvoir vivre de cette passion grâce à vous ✨

J’ai encore tellement d’idées et d’envies pour la suite : encore plus de recettes simples, gourmandes et conviviales autour d’une belle table ou d’un bon brunch, toujours avec cette petite attention à l’équilibre et à la nutrition, parce que oui… la diététicienne en moi n’est jamais très loin 🤭

Et merci aussi à toutes les marques avec qui je travaille depuis toutes ces années 🥹✨🫶🏻

Merciiiiii ✨

#100k #recettefacile #merci #belgique #foodie

Rhubarbe géante pour une délicieuse confiture maison 🍓
-p ublicité-
Première cueillette dans le jardin de rhubarbe pour préparer une confiture maison fraises -rhubarbe ! Pour ça j’utilise le sucre gélifiant Gelfix @dr.oetkerbakingbelgium : 1kg de fruits pour 500g de sucre, dès l’apparition des premiers bouillons on lance le chrono de 3 minutes ! Vraiment simple et rapide.

Et mon petit péché mignon du moment c’est d’en ajouter un peu dans mon matcha glacé ! 🤤🍓

Ingrédients :
- 500g de rhubarbe
- 500g de fraises
- 1 paquet de 500g de sucre Gelfix

1. Couper les fruits finement, bien peser pour avoir 1kg de fruits.
2. Ajouter tout avec le sucre dans une casserole et bien mélanger
3. Lancer la cuisson et des les premiers bouillons là ce rôle chrono pour 3 minutes tout en mélangeant
4. Verser dans des pots, fermer les pots et les retourner
5. Mixer une partie de la confiture selon vos goûts ! Moi j’ai fait quelques pots avec fruits entiers et une partie mixée
6. Laisser reposer quelques heures / puis une nuit au frigo

#DrOetker #Gelfix #matcha #matchalove #icedmatchalatte

On crée nos bacs potager ! 🪴
-P ublicité-
La rénovation de la maison étant presque finie il était plus que temps de s’occuper du jardin ! Et quoi de mieux que de préparer le coin potager pour récolter de bons légumes cet été 🤤
 
On s’est donc lancé dans la création de bacs potager ! Et on te partage toutes les étapes ! On a eu la chance de collaborer sur le projet avec @dcm.belgique , qui nous a envoyé tout le nécessaire pour remplir nos bacs avec : 
•⁠  ⁠Des billes d’argiles pour aider à un bon drainage de l’eau
•⁠  ⁠Du terreau de qualité Légumes & Plantes aromatiques DCM et du Vivimus®️ Légumes & Fruits DCM.
 
Pour la construction des bacs on a utilisé du bois de récup, on l’a légèrement poncé puis enduit de brou de noix (côté extérieur) et ensuite 2 couches d’huile de lin mélangée avec de la térébenthine pour les protéger (intérieur et extérieur). 
 
On dépose les bacs sur d’anciens pavés pour ne pas être en contact direct avec le sol humide (pour les préserver le plus longtemps possible), une bâche de protection sur l’intérieur.
 
Et vient la partie la plus satisfaisante, le remplissage ! Pour 1 bac j’ai rempli de : 
1.⁠ ⁠Un sac de billes d’argile DCM de 40L
2.⁠ ⁠4/5 de la hauteur restante d’un mélange réalisé à base de 50 % de Terreau Légumes & Plantes aromatiques DCM et 50 % de Vivimus®️ Légumes & Fruits DCM.
3.  Et on termine avec une couche de Terreau Légumes & Plantes aromatiques DCM. En laissant  un bord de quelques centimètres pour arroser. 
⁠> Au total 6 sacs 3x 60L de Vivimus®️ Légumes & Fruits DCMet 3x70L Terreau Légumes & Plantes aromatiques DCM (total 390L)
> Dimension des des bacs +- 110x90cm et 45cm de haut
 
Et on termine avec la plantation d’une partie des semis ! Carottes/coriandre/oignons jeune/ céleri/ salade … 

#potager #bacpotager #legumes #jardinage #jardin