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#boss

J’avais envie de vous présenter le Boss de Jacqueline, Guy Le Creff. Mon bras droit en amitié (BFF depuis 20ans ) et dans le business. Rien ne s’est passé dans ma vie sans son support et je le remercie du fond du cœur pour tout.

Après des années de direction d’hôtel et de restaurants, de responsable de restaurant d’entreprise et de formation, il a décidé de s’associer à la Cheffe Séverine Sagnet pour cette belle aventure : Jacqueline à La Maison Orsini.

Gentillesse, patience, organisation et structure sont ces qualifications. Cher Guy, nous avons grandement besoin de votre pilotage éclairé pour que Jacqueline ait des frères et sœurs à l’avenir. Take Care please 🙏

Avec le ❤️
Séverine S.

#restaurant #feelgood #best #view

FEU 🔥

Des arômes de brûlé, de fumé,
Tous les marqueurs de la cuisson au feu de bois sont présents dans cette assiette.

#restaurant #restaurantwithaview #organic #organicrestaurant #sustainability

AIR

Fraises marinées, meringue suspendue, meringue et crémeux citron, air de fraise

#sustainability #organic #restaurant #restaurantwithaview #cheffe

FEU 🔥

L’expérience Jacqueline autour des 5 éléments.

#restaurant #restaurantwithaview #organicrestaurant #sustainability #cheffe

Aimez-vous les jours fériés ?
Oui ? Jacqueline aussi 🥂

#organic #cheffe #lovefood #restaurant #bestview

Nous rappeler que la terre est sacrée,

Jacqueline, l’expérience.

#cheffe #organicrestaurant #sustainablerestaurant #restaurantwithaview #avignon

Nous rappeler que la terre est sacrée,

Jacqueline, l’expérience.

#cheffe #organicrestaurant #sustainablerestaurant #restaurantwithaview #avignon

Nous rappeler que l’eau est précieuse,

Jacqueline, l’expérience.

#cheffe #organicrestaurant #sustainablerestaurant #restaurantwithaview #avignon

Our cooking classes at A Taste of Provence seem to just get better when the barrier is already at the highest point . Candy brought her Mom who declared at the grand age of 81 years old it was the best meal of her life.For me , a warm pea soup with raw red prawns and lemon sorbet was sublime. Judging by the moans of ecstasy over calamari poached with cream porcini mushrooms and artichokes it was a huge success. Professional chef Séverine had everyone working and orchestrates with great panacheLunch in the sun was never this good#ohwowyes #darlingescapes #livemoremagic #cookingclass #chateau

La Terre
L’eau
L’air
Le feu
L’étincelle

Jacqueline, l’expérience

#cheffe #organicrestaurant #sustainablerestaurant #restaurantwithaview #avignon

JACQUELINE
L’apéritif …

Inspiré des 5 éléments

#restaurantwithaview #organic #sustainable #homemade #organicrestaurant

Nouvel Écotable à Villeneuve-lès-Avignon !

Jacqueline

📍 21 Rue Mnt de la Tour, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

🏅 3 macarons Écotable

Chez Jacqueline, la cuisine a le goût du dimanche ensoleillé en Provence. Celui des repas qui s’étirent, des assiettes partagées à l’ombre des oliviers, avec supplément vue sur le Rhône. Ouvert récemment, le lieu est porté par Séverine Sagnet et son meilleur ami, Guy Le Creff, réunis par une envie commune : créer un restaurant à leur image, libre, sincère, où l’amitié est une évidence. Jacqueline ? Un clin d'œil affectueux à la maman de Guy.

Le décor donne le ton. Un lieu presque irréel, ancien palais lié à l’époque de Philippe le Bel, aujourd’hui transformé en table vivante, dans une livrée cardinalice datant de 1310 avec une vue à 180 degrés : Rhône en premier plan, Palais des Papes et Mont Ventoux au loin.

La cuisine se construit au marché d’Avignon, elle suit les saisons et les rencontres. Chaque jeudi matin, Séverine va chercher ses produits : légumes bio locaux, agrumes du coin, viandes d’éleveurs en direct, poissons pêchés à la ligne. Une cuisine méditerranéenne française, solaire, portée par les huiles d’olive, les fruits, les épices, la fraîcheur.

Le lieu suit la même logique. Vaisselle façonnée par une céramiste locale, tables réalisées dans un bois du territoire, fleurs cueillies aux alentours. Zéro plastique. L’eau est dynamisée, les déchets compostés avec l’association Les Jeunes Pousses. Un petit jardin alimente la cuisine en herbes et légumes, en attendant plus grand. La cheminée chauffe la salle et sert à la cuisson, avec du bois local.

➡️ Pour en savoir plus, retrouve ce restaurant sur notre carte des écotables (lien en bio)

✨ Mais au fait, ça veut dire quoi 3 macarons Écotable ?

→ Tous les critères du premier et deuxième niveau sont remplis

→ 50% des produits sont issus de l’agriculture biologique, ou de filières

→ L’établissement trie et valorise ses biodéchets.

→ Aucun produit alimentaire ultra-transformé n’est utilisé

Nouvel Écotable à Villeneuve-lès-Avignon !

Jacqueline

📍 21 Rue Mnt de la Tour, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

🏅 3 macarons Écotable

Chez Jacqueline, la cuisine a le goût du dimanche ensoleillé en Provence. Celui des repas qui s’étirent, des assiettes partagées à l’ombre des oliviers, avec supplément vue sur le Rhône. Ouvert récemment, le lieu est porté par Séverine Sagnet et son meilleur ami, Guy Le Creff, réunis par une envie commune : créer un restaurant à leur image, libre, sincère, où l’amitié est une évidence. Jacqueline ? Un clin d'œil affectueux à la maman de Guy.

Le décor donne le ton. Un lieu presque irréel, ancien palais lié à l’époque de Philippe le Bel, aujourd’hui transformé en table vivante, dans une livrée cardinalice datant de 1310 avec une vue à 180 degrés : Rhône en premier plan, Palais des Papes et Mont Ventoux au loin.

La cuisine se construit au marché d’Avignon, elle suit les saisons et les rencontres. Chaque jeudi matin, Séverine va chercher ses produits : légumes bio locaux, agrumes du coin, viandes d’éleveurs en direct, poissons pêchés à la ligne. Une cuisine méditerranéenne française, solaire, portée par les huiles d’olive, les fruits, les épices, la fraîcheur.

Le lieu suit la même logique. Vaisselle façonnée par une céramiste locale, tables réalisées dans un bois du territoire, fleurs cueillies aux alentours. Zéro plastique. L’eau est dynamisée, les déchets compostés avec l’association Les Jeunes Pousses. Un petit jardin alimente la cuisine en herbes et légumes, en attendant plus grand. La cheminée chauffe la salle et sert à la cuisson, avec du bois local.

➡️ Pour en savoir plus, retrouve ce restaurant sur notre carte des écotables (lien en bio)

✨ Mais au fait, ça veut dire quoi 3 macarons Écotable ?

→ Tous les critères du premier et deuxième niveau sont remplis

→ 50% des produits sont issus de l’agriculture biologique, ou de filières

→ L’établissement trie et valorise ses biodéchets.

→ Aucun produit alimentaire ultra-transformé n’est utilisé

Nouvel Écotable à Villeneuve-lès-Avignon !

Jacqueline

📍 21 Rue Mnt de la Tour, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

🏅 3 macarons Écotable

Chez Jacqueline, la cuisine a le goût du dimanche ensoleillé en Provence. Celui des repas qui s’étirent, des assiettes partagées à l’ombre des oliviers, avec supplément vue sur le Rhône. Ouvert récemment, le lieu est porté par Séverine Sagnet et son meilleur ami, Guy Le Creff, réunis par une envie commune : créer un restaurant à leur image, libre, sincère, où l’amitié est une évidence. Jacqueline ? Un clin d'œil affectueux à la maman de Guy.

Le décor donne le ton. Un lieu presque irréel, ancien palais lié à l’époque de Philippe le Bel, aujourd’hui transformé en table vivante, dans une livrée cardinalice datant de 1310 avec une vue à 180 degrés : Rhône en premier plan, Palais des Papes et Mont Ventoux au loin.

La cuisine se construit au marché d’Avignon, elle suit les saisons et les rencontres. Chaque jeudi matin, Séverine va chercher ses produits : légumes bio locaux, agrumes du coin, viandes d’éleveurs en direct, poissons pêchés à la ligne. Une cuisine méditerranéenne française, solaire, portée par les huiles d’olive, les fruits, les épices, la fraîcheur.

Le lieu suit la même logique. Vaisselle façonnée par une céramiste locale, tables réalisées dans un bois du territoire, fleurs cueillies aux alentours. Zéro plastique. L’eau est dynamisée, les déchets compostés avec l’association Les Jeunes Pousses. Un petit jardin alimente la cuisine en herbes et légumes, en attendant plus grand. La cheminée chauffe la salle et sert à la cuisson, avec du bois local.

➡️ Pour en savoir plus, retrouve ce restaurant sur notre carte des écotables (lien en bio)

✨ Mais au fait, ça veut dire quoi 3 macarons Écotable ?

→ Tous les critères du premier et deuxième niveau sont remplis

→ 50% des produits sont issus de l’agriculture biologique, ou de filières

→ L’établissement trie et valorise ses biodéchets.

→ Aucun produit alimentaire ultra-transformé n’est utilisé

Nouvel Écotable à Villeneuve-lès-Avignon !

Jacqueline

📍 21 Rue Mnt de la Tour, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

🏅 3 macarons Écotable

Chez Jacqueline, la cuisine a le goût du dimanche ensoleillé en Provence. Celui des repas qui s’étirent, des assiettes partagées à l’ombre des oliviers, avec supplément vue sur le Rhône. Ouvert récemment, le lieu est porté par Séverine Sagnet et son meilleur ami, Guy Le Creff, réunis par une envie commune : créer un restaurant à leur image, libre, sincère, où l’amitié est une évidence. Jacqueline ? Un clin d'œil affectueux à la maman de Guy.

Le décor donne le ton. Un lieu presque irréel, ancien palais lié à l’époque de Philippe le Bel, aujourd’hui transformé en table vivante, dans une livrée cardinalice datant de 1310 avec une vue à 180 degrés : Rhône en premier plan, Palais des Papes et Mont Ventoux au loin.

La cuisine se construit au marché d’Avignon, elle suit les saisons et les rencontres. Chaque jeudi matin, Séverine va chercher ses produits : légumes bio locaux, agrumes du coin, viandes d’éleveurs en direct, poissons pêchés à la ligne. Une cuisine méditerranéenne française, solaire, portée par les huiles d’olive, les fruits, les épices, la fraîcheur.

Le lieu suit la même logique. Vaisselle façonnée par une céramiste locale, tables réalisées dans un bois du territoire, fleurs cueillies aux alentours. Zéro plastique. L’eau est dynamisée, les déchets compostés avec l’association Les Jeunes Pousses. Un petit jardin alimente la cuisine en herbes et légumes, en attendant plus grand. La cheminée chauffe la salle et sert à la cuisson, avec du bois local.

➡️ Pour en savoir plus, retrouve ce restaurant sur notre carte des écotables (lien en bio)

✨ Mais au fait, ça veut dire quoi 3 macarons Écotable ?

→ Tous les critères du premier et deuxième niveau sont remplis

→ 50% des produits sont issus de l’agriculture biologique, ou de filières

→ L’établissement trie et valorise ses biodéchets.

→ Aucun produit alimentaire ultra-transformé n’est utilisé

Pour,
Vos jours de fêtes,
Vos jours heureux,
Vos événements,

JACQUELINE
#organic #cheffe #lovefood #restaurant #view