Instagram Story Save

We hebben ontzettend genoten van deze geslaagde Mastermind! Hier de recap.

Dank aan alle gepassioneerde ondernemers die meededen én die hun zaak openstelden.

#restaurants #horeca #planboutique #fyp

Even een #throwback naar ons eerste JAM!Bassadeur event in november!🔥

Dit event staat in het teken van klanten waar we een sterke en inspirerende samenwerking mee hebben en die hun enthousiasme ook graag delen met bevriende ondernemers. @planboutique gaf een workshop over management en gastenervaring. Op naar meer avonden zoals deze bij @coba.taqueria

💛GIVEAWAY💛

Plan Boutique en JAM! geven tickets t.w.v. €250 weg voor de Boutique Hospitality Connect Workshop. Een cursus voor managers en ondernemers die willen investeren in hun horecateams. Gastbeleving, goed werkgeverschap, effectieve managementstijlen en meer relevante topics komen voorbij.

Zo doe je mee:
– Like deze post
– Volg @planboutique
– Tag 1 vriend in de comments

De winnaar mag met de getagde +1 deelnemen aan één van de cursussen. Swipe voor meer info over de cursus en datums!

#winactie #giveaway #goedwerkgeverschapisgoudwaard waard #planboutique

💛GIVEAWAY💛

Plan Boutique en JAM! geven tickets t.w.v. €250 weg voor de Boutique Hospitality Connect Workshop. Een cursus voor managers en ondernemers die willen investeren in hun horecateams. Gastbeleving, goed werkgeverschap, effectieve managementstijlen en meer relevante topics komen voorbij.

Zo doe je mee:
– Like deze post
– Volg @planboutique
– Tag 1 vriend in de comments

De winnaar mag met de getagde +1 deelnemen aan één van de cursussen. Swipe voor meer info over de cursus en datums!

#winactie #giveaway #goedwerkgeverschapisgoudwaard waard #planboutique

💛GIVEAWAY💛

Plan Boutique en JAM! geven tickets t.w.v. €250 weg voor de Boutique Hospitality Connect Workshop. Een cursus voor managers en ondernemers die willen investeren in hun horecateams. Gastbeleving, goed werkgeverschap, effectieve managementstijlen en meer relevante topics komen voorbij.

Zo doe je mee:
– Like deze post
– Volg @planboutique
– Tag 1 vriend in de comments

De winnaar mag met de getagde +1 deelnemen aan één van de cursussen. Swipe voor meer info over de cursus en datums!

#winactie #giveaway #goedwerkgeverschapisgoudwaard waard #planboutique

💛GIVEAWAY💛

Plan Boutique en JAM! geven tickets t.w.v. €250 weg voor de Boutique Hospitality Connect Workshop. Een cursus voor managers en ondernemers die willen investeren in hun horecateams. Gastbeleving, goed werkgeverschap, effectieve managementstijlen en meer relevante topics komen voorbij.

Zo doe je mee:
– Like deze post
– Volg @planboutique
– Tag 1 vriend in de comments

De winnaar mag met de getagde +1 deelnemen aan één van de cursussen. Swipe voor meer info over de cursus en datums!

#winactie #giveaway #goedwerkgeverschapisgoudwaard waard #planboutique

💛GIVEAWAY💛

Plan Boutique en JAM! geven tickets t.w.v. €250 weg voor de Boutique Hospitality Connect Workshop. Een cursus voor managers en ondernemers die willen investeren in hun horecateams. Gastbeleving, goed werkgeverschap, effectieve managementstijlen en meer relevante topics komen voorbij.

Zo doe je mee:
– Like deze post
– Volg @planboutique
– Tag 1 vriend in de comments

De winnaar mag met de getagde +1 deelnemen aan één van de cursussen. Swipe voor meer info over de cursus en datums!

#winactie #giveaway #goedwerkgeverschapisgoudwaard waard #planboutique

Een kleine behind-the-scenes in een dag van Nathaniel. Bedankt voor de fijne meeting @annemaxcoffee ☕️ #fyp #vlog #behindthescenes #horeca #utrecht #haarlem

Een kijkje achter de schermen bij de Boutique Hospitality Connect workshop. In het Concertgebouw in Nijmegen bouwden we samen stap voor stap aan iets waar visie, creativiteit, goed werkgeverschap en ondernemerschap samenkomen.

Dank aan alle horecaondernemers uit Nijmegen en omstreken die hierbij aanwezig waren! 👨‍🏫 #fyp #foryou #horeca #masterclass #event #planboutique

‘Gasten komen niet drinken en ook niet eten. Zij komen voor momenten om nooit meer te vergeten.’

Als we horecamanagers trainen kijken we vaak op welke vlakken de teams worden bijgestuurd en het blijkt dat veel managers (bijna) alleen maar bezig zijn met ‘t proces.

- Wie doet wat
- Hoe sluit je af
- Op tijd beginnen
- Bereiden van eten en drinken
- Logistiek

Er zijn er maar heel weinig bezig met ervaringen van gasten. Met het managen van gastcontactomenten. Laat dat nu het enige zijn waar waarde wordt gecreëerd. Herkenbaar?

Wie vroeger een goede operationele kracht was, is niet automatisch een goede leidinggevende. Dit veelvoorkomende misverstand helpen wij graag uit de wereld. Leidinggeven is een vak!

Tijdens de managementcursussen trainen we je hierin en krijg je alle tools om de volgende stap te zetten. Wil jij dit? Neem dan contact op en schrijf je voor 31 oktober in, dan ontvang je met de code PLBOQ1 20% korting!

planboutique.nl

De eerste afspraak is dat we afspraken nakomen. Zonder dat heeft het geen zin ze te maken. In een groeiend bedrijf is structuur essentieel. Afspraken vastleggen en discipline in alle lagen van de organisatie zijn de sleutel. Zonder dat blijft cultuurverandering een droom. Hulp nodig?

Wouter Verkerk deelde eerder deze week 5 trends voor 2025 en één willen we extra benadrukken: alles draait om de terugkerende gast! Gasten terug laten komen is dé sleutel tot succes. Maar hoe bereik je dat? Het antwoord ligt in service en leidinggeven.

De manager speelt namelijk een cruciale rol in het creëren van een sfeer waarin gasten zich gezien, ontspannen en gewaardeerd voelen. Persoonlijke aandacht, oog voor detail en een team dat alles doet voor de gast maken het verschil. In 2025 wordt de rol van manager dus nóg belangrijker. Stel jezelf eens de volgende vragen: Welke stappen wil jij zetten? Waarin wil jij jezelf en je team ontwikkelen? Waar ligt de focus van de zaak? Deel het met ons!

Vorige week maandag trapte ik samen met 300 horecaprofessionals het ‘festive season’ af in Theater de Speeldoos in Baarn! Immers, veel horeca-momenten in het feestseizoen vergeten gasten hun leven niet. Daarom is het van 1 november tot 15 januari kerst in de horeca! Dank aan alle partners en aanwezigen!

Je hebt hem vast al vaker voorbij zien komen: Nathaniel Zuijderwijk. We kunnen dus eigenlijk wel stellen dat hij mijn terugkerende gast is! Nathaniel is directeur van horecaservicebureau Plan Boutique. De najaarscursussen zijn in volle gang! Maar niet getreurd, want in januari geeft hij weer strategische- en managementcursussen, waarbij hij managers alle tools geeft om de volgende stap te zetten in leidinggeven. Bericht hem via @planboutique en hij deelt alle informatie met je.

Jarenlang wilde ondernemers alleen maar ‘handjes’. Maar: ‘Be careful what you wish for!’ Hier heb je namelijk je handjes! - Meer hierover in mijn blog.