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✨ 30 ans de Chateauform,
et des relations qui se construisent dans la durée.

Valeur n°6 : LOYAUTÉ & HONNÊTETÉ

En cuisine, comme ailleurs, tout repose sur la confiance.

Max, Chef au Château de Crécy-la-Chapelle, le dit avec ses mots :
« La loyauté, c’est le dessert qui arrive en dernier… mais dont on se souvient le plus longtemps. »

Au quotidien, ça passe par des choses simples.
Se dire les choses, même quand ce n’est pas toujours facile.
Rester transparents et s’aligner, même quand ça demande un effort.
Être là les uns pour les autres...
et savoir qu’on peut toujours compter sur quelqu’un.

Rien de spectaculaire.
Mais une base solide, jour après jour.

crédits photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #gastronomie

✨ 30 ans de Chateauform,
et des relations qui se construisent dans la durée.

Valeur n°6 : LOYAUTÉ & HONNÊTETÉ

En cuisine, comme ailleurs, tout repose sur la confiance.

Max, Chef au Château de Crécy-la-Chapelle, le dit avec ses mots :
« La loyauté, c’est le dessert qui arrive en dernier… mais dont on se souvient le plus longtemps. »

Au quotidien, ça passe par des choses simples.
Se dire les choses, même quand ce n’est pas toujours facile.
Rester transparents et s’aligner, même quand ça demande un effort.
Être là les uns pour les autres...
et savoir qu’on peut toujours compter sur quelqu’un.

Rien de spectaculaire.
Mais une base solide, jour après jour.

crédits photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #gastronomie

✨ 30 ans de Chateauform,
et des relations qui se construisent dans la durée.

Valeur n°6 : LOYAUTÉ & HONNÊTETÉ

En cuisine, comme ailleurs, tout repose sur la confiance.

Max, Chef au Château de Crécy-la-Chapelle, le dit avec ses mots :
« La loyauté, c’est le dessert qui arrive en dernier… mais dont on se souvient le plus longtemps. »

Au quotidien, ça passe par des choses simples.
Se dire les choses, même quand ce n’est pas toujours facile.
Rester transparents et s’aligner, même quand ça demande un effort.
Être là les uns pour les autres...
et savoir qu’on peut toujours compter sur quelqu’un.

Rien de spectaculaire.
Mais une base solide, jour après jour.

crédits photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #gastronomie

✨ 30 ans de Chateauform,
et toujours cette envie d’avancer, d’essayer, de faire bouger les lignes.

Valeur n°5 : AUDACE & INITIATIVE

En cuisine, rien n’avance vraiment si on ne tente pas.
Si on ne sort pas, parfois, de ce qu’on connaît déjà.

Esteban, Chef au Château Regen’ Ronqueux, le dit simplement :
« C’est en testant qu’on avance. Et qu’on grandit. »

Au quotidien, ça veut dire essayer.
Se tromper aussi. Puis recommencer.

Chercher une nouvelle idée.
Surprendre un client, parfois dans un détail qui reste.
S’adapter à ses préférences alimentaires, à ses contraintes… et en faire une source de créativité.
Oser un pas de côté, en repensant une assiette.

Tout ne fonctionne pas toujours du premier coup.
Mais c’est comme ça que notre Table évolue.

Petit à petit.
Toujours en mouvement. 🚀

Crédits Photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #initiative

✨ 30 ans de Chateauform,
et toujours cette envie d’avancer, d’essayer, de faire bouger les lignes.

Valeur n°5 : AUDACE & INITIATIVE

En cuisine, rien n’avance vraiment si on ne tente pas.
Si on ne sort pas, parfois, de ce qu’on connaît déjà.

Esteban, Chef au Château Regen’ Ronqueux, le dit simplement :
« C’est en testant qu’on avance. Et qu’on grandit. »

Au quotidien, ça veut dire essayer.
Se tromper aussi. Puis recommencer.

Chercher une nouvelle idée.
Surprendre un client, parfois dans un détail qui reste.
S’adapter à ses préférences alimentaires, à ses contraintes… et en faire une source de créativité.
Oser un pas de côté, en repensant une assiette.

Tout ne fonctionne pas toujours du premier coup.
Mais c’est comme ça que notre Table évolue.

Petit à petit.
Toujours en mouvement. 🚀

Crédits Photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #initiative

✨ 30 ans de Chateauform,
et toujours cette envie d’avancer, d’essayer, de faire bouger les lignes.

Valeur n°5 : AUDACE & INITIATIVE

En cuisine, rien n’avance vraiment si on ne tente pas.
Si on ne sort pas, parfois, de ce qu’on connaît déjà.

Esteban, Chef au Château Regen’ Ronqueux, le dit simplement :
« C’est en testant qu’on avance. Et qu’on grandit. »

Au quotidien, ça veut dire essayer.
Se tromper aussi. Puis recommencer.

Chercher une nouvelle idée.
Surprendre un client, parfois dans un détail qui reste.
S’adapter à ses préférences alimentaires, à ses contraintes… et en faire une source de créativité.
Oser un pas de côté, en repensant une assiette.

Tout ne fonctionne pas toujours du premier coup.
Mais c’est comme ça que notre Table évolue.

Petit à petit.
Toujours en mouvement. 🚀

Crédits Photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsdelaTable #cuisine #chef #initiative

👩‍🍳👨‍🍳 6 façons de faire avancer notre Table,
à travers les yeux de nos Cheffes et Chefs.

Valeur n°4 : PERFORMANCE

Au Printemps de la Table, on en a profité pour leur a posé une question simple :
la performance, ça veut dire quoi, concrètement, pour vous au quotidien ?

En cuisine, il y a des moments où le rythme s’accélère.
Le service s’enchaîne, il faut suivre, s’ajuster, rester attentif.

Carlo, Chef à la Villa Gallarati Scotti, le dit comme il le vit :
« La peur n’est qu’un obstacle. La performance est la clé. »

Sans être perçue comme une pression, on croit au contraire chez Chateauform que la performance peut se transformer en élan individuel et collectif.

Faire mieux que la veille, sans passer à côté d’un détail.
S’ajuster en continu, tester, corriger, recommencer.

💬 Se dire les choses, simplement. Pratiquer le feedback.
🤝 Et faire évoluer le collectif, ensemble, au sein de la brigade.

Pas pour atteindre la perfection.
Mais pour progresser un peu plus, chaque jour.
Parce qu’au fond, ce qui se voit peu...
se ressent énormément.

Photos : @corinnejametphotographe
#PrintempsDeLaTable #Performance #Cuisine #Hospitality

👩‍🍳👨‍🍳 6 façons de faire avancer notre Table,
à travers les yeux de nos Cheffes et Chefs.

Valeur n°4 : PERFORMANCE

Au Printemps de la Table, on en a profité pour leur a posé une question simple :
la performance, ça veut dire quoi, concrètement, pour vous au quotidien ?

En cuisine, il y a des moments où le rythme s’accélère.
Le service s’enchaîne, il faut suivre, s’ajuster, rester attentif.

Carlo, Chef à la Villa Gallarati Scotti, le dit comme il le vit :
« La peur n’est qu’un obstacle. La performance est la clé. »

Sans être perçue comme une pression, on croit au contraire chez Chateauform que la performance peut se transformer en élan individuel et collectif.

Faire mieux que la veille, sans passer à côté d’un détail.
S’ajuster en continu, tester, corriger, recommencer.

💬 Se dire les choses, simplement. Pratiquer le feedback.
🤝 Et faire évoluer le collectif, ensemble, au sein de la brigade.

Pas pour atteindre la perfection.
Mais pour progresser un peu plus, chaque jour.
Parce qu’au fond, ce qui se voit peu...
se ressent énormément.

Photos : @corinnejametphotographe
#PrintempsDeLaTable #Performance #Cuisine #Hospitality

✨ 30 ans de Chateauform,
30 ans à faire des besoins de nos clients notre point de départ… et ça passe aussi par la Table. 
 
À l’occasion du Printemps de la Table, nous avons demandé à nos Cheffes et Chefs comment cette exigence s’incarne, concrètement, dans leur quotidien.
 
Un plat peut être parfaitement exécuté.
Mais ce n’est pas encore l’essentiel.
 
Alexander, Chef Inside au Campus des Dunes, le rappelle chaque jour :
« Cuisiner avec talent est important, mais cuisiner avec amour pour le client est essentiel. »
 
Chez Chateauform, tout part du client.
C’est lui qui guide, inspire, donne le cap.
 
👉 Une cuisine pensée à son attention. 
👉 Un soin aigu portée à chaque détail.
👉 Un amour du client qui se vit concrètement autant qu’il se déguste.
 
Crédits photos : @corinnejametphotographe
 
#PrintempsDeLaTable #AmourDuClient #ExperienceClient #Hospitality #Cuisine

✨ 30 ans de Chateauform,
30 ans à faire des besoins de nos clients notre point de départ… et ça passe aussi par la Table. 
 
À l’occasion du Printemps de la Table, nous avons demandé à nos Cheffes et Chefs comment cette exigence s’incarne, concrètement, dans leur quotidien.
 
Un plat peut être parfaitement exécuté.
Mais ce n’est pas encore l’essentiel.
 
Alexander, Chef Inside au Campus des Dunes, le rappelle chaque jour :
« Cuisiner avec talent est important, mais cuisiner avec amour pour le client est essentiel. »
 
Chez Chateauform, tout part du client.
C’est lui qui guide, inspire, donne le cap.
 
👉 Une cuisine pensée à son attention. 
👉 Un soin aigu portée à chaque détail.
👉 Un amour du client qui se vit concrètement autant qu’il se déguste.
 
Crédits photos : @corinnejametphotographe
 
#PrintempsDeLaTable #AmourDuClient #ExperienceClient #Hospitality #Cuisine

✨ 30 ans de Chateauform,
30 ans à faire des besoins de nos clients notre point de départ… et ça passe aussi par la Table. 
 
À l’occasion du Printemps de la Table, nous avons demandé à nos Cheffes et Chefs comment cette exigence s’incarne, concrètement, dans leur quotidien.
 
Un plat peut être parfaitement exécuté.
Mais ce n’est pas encore l’essentiel.
 
Alexander, Chef Inside au Campus des Dunes, le rappelle chaque jour :
« Cuisiner avec talent est important, mais cuisiner avec amour pour le client est essentiel. »
 
Chez Chateauform, tout part du client.
C’est lui qui guide, inspire, donne le cap.
 
👉 Une cuisine pensée à son attention. 
👉 Un soin aigu portée à chaque détail.
👉 Un amour du client qui se vit concrètement autant qu’il se déguste.
 
Crédits photos : @corinnejametphotographe
 
#PrintempsDeLaTable #AmourDuClient #ExperienceClient #Hospitality #Cuisine

Une Table, ça se nourrit tous les jours 🪴

Au Printemps de la Table, nos Cheffes et Chefs sont venus nourrir leurs idées…
et les confronter à celles qui font évoluer le métier, concrètement.

🧺 Nos partenaires engagés
@transgourmet.france , @m.charraire , @junto_and_co , @lemarquier - @traegergrills , @valrhona , Easilys, Take a Waste…
Des produits à goûter, mais aussi des solutions pour structurer ses achats, piloter ses coûts, mesurer son impact carbone et intégrer les enjeux RSE au cœur des opérations en cuisine.

🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

De quoi faire évoluer notre Table, dès le lendemain, dans chacune de nos Maisons.

Merci à nos partenaires :
@elleetvire @symplesbio @aylosolutions M.R NET @intertekgroup @osco.drinks ADOCA SHO @epackpro @lecomptoirdufrais Fromagerie Tourette

Crédits photos : @corinnejametphotographe

#Chateauform #PrintempsDeLaTable #Inspirer #Gastronomie #hospitality

Une Table, ça se nourrit tous les jours 🪴

Au Printemps de la Table, nos Cheffes et Chefs sont venus nourrir leurs idées…
et les confronter à celles qui font évoluer le métier, concrètement.

🧺 Nos partenaires engagés
@transgourmet.france , @m.charraire , @junto_and_co , @lemarquier - @traegergrills , @valrhona , Easilys, Take a Waste…
Des produits à goûter, mais aussi des solutions pour structurer ses achats, piloter ses coûts, mesurer son impact carbone et intégrer les enjeux RSE au cœur des opérations en cuisine.

🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

De quoi faire évoluer notre Table, dès le lendemain, dans chacune de nos Maisons.

Merci à nos partenaires :
@elleetvire @symplesbio @aylosolutions M.R NET @intertekgroup @osco.drinks ADOCA SHO @epackpro @lecomptoirdufrais Fromagerie Tourette

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#Chateauform #PrintempsDeLaTable #Inspirer #Gastronomie #hospitality

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🧺 Nos partenaires engagés
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🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

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🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
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Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

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Merci à nos partenaires :
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Des produits à goûter, mais aussi des solutions pour structurer ses achats, piloter ses coûts, mesurer son impact carbone et intégrer les enjeux RSE au cœur des opérations en cuisine.

🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

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🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
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Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

De quoi faire évoluer notre Table, dès le lendemain, dans chacune de nos Maisons.

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🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
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Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
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🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
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Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
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De quoi faire évoluer notre Table, dès le lendemain, dans chacune de nos Maisons.

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et les confronter à celles qui font évoluer le métier, concrètement.

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🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
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Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

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Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
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Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

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#Chateauform #PrintempsDeLaTable #Inspirer #Gastronomie #hospitality

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et les confronter à celles qui font évoluer le métier, concrètement.

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Des produits à goûter, mais aussi des solutions pour structurer ses achats, piloter ses coûts, mesurer son impact carbone et intégrer les enjeux RSE au cœur des opérations en cuisine.

🧑‍🍳 Des figures qui font bouger les lignes
@nadiasammut , pionnière d’une gastronomie durable, inclusive et sans allergènes.
Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France Fromager et défenseur passionné du goût.
Marc Lechevalier, de @biscornu_org , qui fait chaque jour de l’inclusion une véritable force collective en cuisine.

🧭 Autour de sujets qui transforment la Table
👉 Transmission des savoir-faire et formation en brigade.
👉 Décarbonation : valoriser le végétal comme levier de création, en repensant les recettes et les approvisionnements.
👉 Automatisation : mieux lire ses achats, ses marges, ses commandes, son impact (financier, carbone, RSE) grâce aux outils.
👉 Rayonnement : faire de la Table un levier d’attractivité et de fierté métier.

🎙️ Et sur scène
Un concours d’éloquence gastronomique mené par Ludovic Bisot.
Deux de nos Chefs Tracy et Frederic prennent la parole : mettre en mots le collectif, la responsabilité, l’engagement en cuisine.

Ce week-end, nos Chefs ne se sont pas seulement inspirés.
Ils sont repartis avec des repères, des méthodes, des décisions à activer.

De quoi faire évoluer notre Table, dès le lendemain, dans chacune de nos Maisons.

Merci à nos partenaires :
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Crédits photos : @corinnejametphotographe

#Chateauform #PrintempsDeLaTable #Inspirer #Gastronomie #hospitality

✨ Printemps de la Table 2026
6 Cheffes et Chefs. 6 valeurs.
6 façons de faire avancer notre Table, ensemble.

Valeur n°2 : GRANDIR & FAIRE GRANDIR.

Rien n’est jamais figé en cuisine.
Tout s’apprend. Tout s’affine. Tout se transmet.

Pernelle, Cheffe de la production sucrée chez @nomad.traiteur , le vit chaque jour :
« Chez Chateauform, on ne grandit jamais seul(e). En pâtisserie on n’arrête jamais d’apprendre et pour moi, la vraie réussite, c’est de progresser ensemble. »

Chacun avance parce qu’il est accompagné.
Par un leader qui guide, soutient, fait confiance.
Et se met au service des autres pour les faire grandir.

Tester. Ajuster. Transmettre.
Faire progresser les autres autant que soi.

💙 Parce qu’une brigade qui se fait confiance… ne cesse jamais d’avancer.

Crédits photos : @corinnejametphotographe

#printempsdelatable #grandiretfairegrandir #collectif #transmission #cuisine

✨ Printemps de la Table 2026
6 Cheffes et Chefs. 6 valeurs.
6 façons de faire avancer notre Table, ensemble.

Valeur n°2 : GRANDIR & FAIRE GRANDIR.

Rien n’est jamais figé en cuisine.
Tout s’apprend. Tout s’affine. Tout se transmet.

Pernelle, Cheffe de la production sucrée chez @nomad.traiteur , le vit chaque jour :
« Chez Chateauform, on ne grandit jamais seul(e). En pâtisserie on n’arrête jamais d’apprendre et pour moi, la vraie réussite, c’est de progresser ensemble. »

Chacun avance parce qu’il est accompagné.
Par un leader qui guide, soutient, fait confiance.
Et se met au service des autres pour les faire grandir.

Tester. Ajuster. Transmettre.
Faire progresser les autres autant que soi.

💙 Parce qu’une brigade qui se fait confiance… ne cesse jamais d’avancer.

Crédits photos : @corinnejametphotographe

#printempsdelatable #grandiretfairegrandir #collectif #transmission #cuisine

✨ Printemps de la Table 2026
6 Cheffes et Chefs. 6 valeurs.
6 façons de faire avancer notre Table, ensemble.

Valeur n°2 : GRANDIR & FAIRE GRANDIR.

Rien n’est jamais figé en cuisine.
Tout s’apprend. Tout s’affine. Tout se transmet.

Pernelle, Cheffe de la production sucrée chez @nomad.traiteur , le vit chaque jour :
« Chez Chateauform, on ne grandit jamais seul(e). En pâtisserie on n’arrête jamais d’apprendre et pour moi, la vraie réussite, c’est de progresser ensemble. »

Chacun avance parce qu’il est accompagné.
Par un leader qui guide, soutient, fait confiance.
Et se met au service des autres pour les faire grandir.

Tester. Ajuster. Transmettre.
Faire progresser les autres autant que soi.

💙 Parce qu’une brigade qui se fait confiance… ne cesse jamais d’avancer.

Crédits photos : @corinnejametphotographe

#printempsdelatable #grandiretfairegrandir #collectif #transmission #cuisine

✨ Ce qui nous lie se vit à table.

À l’occasion du Printemps de la Table et des 30 ans de Chateauform,
nous avons donné la parole à celles et ceux qui font vivre notre Table, chaque jour.

👩‍🍳👨‍🍳 6 Cheffes et Chefs
🌍 6 regards
💙 6 façons de partager nos valeurs

Valeur n°1 : ESPRIT DE FAMILLE

Une brigade, c’est bien plus qu’une équipe.
C’est un collectif qui se soutient, s’élève… et avance dans la même direction.

Mélanie, Cheffe au Château de Faverges, le résume avec justesse :
« L’esprit de famille au travail, c’est savoir que chacun compte. Et que personne n’avance seul. »

Chez Chateauform, cette force change tout.
Elle crée la confiance.

Elle fait progresser chacun… et le collectif tout entier. 💙

crédits photos : @corinnejametphotographe

#PrintempsDeLaTable #famille #collectif #leadership #hospitality

✨ Ce qui nous lie se vit à table.

À l’occasion du Printemps de la Table et des 30 ans de Chateauform,
nous avons donné la parole à celles et ceux qui font vivre notre Table, chaque jour.

👩‍🍳👨‍🍳 6 Cheffes et Chefs
🌍 6 regards
💙 6 façons de partager nos valeurs

Valeur n°1 : ESPRIT DE FAMILLE

Une brigade, c’est bien plus qu’une équipe.
C’est un collectif qui se soutient, s’élève… et avance dans la même direction.

Mélanie, Cheffe au Château de Faverges, le résume avec justesse :
« L’esprit de famille au travail, c’est savoir que chacun compte. Et que personne n’avance seul. »

Chez Chateauform, cette force change tout.
Elle crée la confiance.

Elle fait progresser chacun… et le collectif tout entier. 💙

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Valeur n°1 : ESPRIT DE FAMILLE

Une brigade, c’est bien plus qu’une équipe.
C’est un collectif qui se soutient, s’élève… et avance dans la même direction.

Mélanie, Cheffe au Château de Faverges, le résume avec justesse :
« L’esprit de famille au travail, c’est savoir que chacun compte. Et que personne n’avance seul. »

Chez Chateauform, cette force change tout.
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Elle fait progresser chacun… et le collectif tout entier. 💙

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RÉUNIR
Ce weekend, le printemps est passé à Table 🌷
 
🍽️ 75 Cheffes et Chefs
🌍 7 pays
🔥 Une même énergie
 
3 jours pour se retrouver.
Et mettre la Table en mouvement.
 
Producteurs, chefs invités, partenaires d’excellence, associations engagées...
les échanges ont fusés, les cultures se sont croisées, les savoir-faire se sont partagés.
 
Dégustations. Tables rondes. Rencontres. Concours d’éloquence gastronomique. 
Autant d’inspirations concrètes pour nourrir une même ambition : faire grandir la Table, ensemble.
 
Parce que chez Chateauform, la Table n’est jamais l’affaire d’un seul Talent.
Elle se construit en brigade.
 
💙 Fiers de cette communauté qui fait grandir notre Table, dans 80 Maisons à travers l’Europe.
 
La suite arrive. Et croyez-nous, elle a du goût. 🔥
 
Photos : @corinnejametphotographe
 
#PrintempsDeLaTable #gastronomie #chef #hôtellerie #restauration

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Dégustations. Tables rondes. Rencontres. Concours d’éloquence gastronomique. 
Autant d’inspirations concrètes pour nourrir une même ambition : faire grandir la Table, ensemble.
 
Parce que chez Chateauform, la Table n’est jamais l’affaire d’un seul Talent.
Elle se construit en brigade.
 
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2/2
Hier, vous avez été nombreux à célébrer cet anniversaire très spécial… et surtout à sortir vos plus belles créations pâtissières !

Un immense bravo à toutes les équipes pour leur créativité, leur générosité et le soin apporté à chaque gâteau. Entre grands classiques revisités, créations originales et clins d’œil aux 30 ans de Chateauform, vous nous avez régalés !

✨ Pour que chacun puisse en profiter, nous avons rassemblé toutes les pâtisseries reçues hier dans ce post.

👉 Et si vous voulez participer au vote : rendez-vous dans nos stories pour soutenir vos créations préférées !

Encore bravo à tous les participants… et merci d’avoir rendu cet anniversaire aussi gourmand que joyeux 💛

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Quand la neige recouvre nos Maisons, l’ambiance change. ❄️
Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

Sauriez-vous reconnaître chacune des Maisons ?

Merci au Château de Herces, Domaine de la Voisine, Domaine du Tremblay, Château des Mesnuls, Château de Rochefort, Château de Romainville, Château Regen’ Ronqueux, Château de Rosay, Les Étangs de Saint-Aubin, Château de Bellinglise, Château de Fillerval, Le Grand Mello, Château de Méry-sur-Oise, Château de Nointel, Palais Abbatial de Royaumont et Campus Saint-Just pour ces images partagées. 🙏

Quand la neige recouvre nos Maisons, l’ambiance change. ❄️
Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

Sauriez-vous reconnaître chacune des Maisons ?

Merci au Château de Herces, Domaine de la Voisine, Domaine du Tremblay, Château des Mesnuls, Château de Rochefort, Château de Romainville, Château Regen’ Ronqueux, Château de Rosay, Les Étangs de Saint-Aubin, Château de Bellinglise, Château de Fillerval, Le Grand Mello, Château de Méry-sur-Oise, Château de Nointel, Palais Abbatial de Royaumont et Campus Saint-Just pour ces images partagées. 🙏

Quand la neige recouvre nos Maisons, l’ambiance change. ❄️
Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

Sauriez-vous reconnaître chacune des Maisons ?

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Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

Sauriez-vous reconnaître chacune des Maisons ?

Merci au Château de Herces, Domaine de la Voisine, Domaine du Tremblay, Château des Mesnuls, Château de Rochefort, Château de Romainville, Château Regen’ Ronqueux, Château de Rosay, Les Étangs de Saint-Aubin, Château de Bellinglise, Château de Fillerval, Le Grand Mello, Château de Méry-sur-Oise, Château de Nointel, Palais Abbatial de Royaumont et Campus Saint-Just pour ces images partagées. 🙏

Quand la neige recouvre nos Maisons, l’ambiance change. ❄️
Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

Sauriez-vous reconnaître chacune des Maisons ?

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Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

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Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

Ces derniers jours, l’hiver a offert un autre décor à nos lieux.
Des paysages différents, mais la même envie de se retrouver, de respirer et de partager des moments qui font du bien.

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Tout devient plus calme, plus doux… et tout aussi accueillant.

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🏔️ Premières neiges aux Chalets de Champéry

La première neige a recouvert les Chalets de Champéry : l’hiver s’invite, et l’esprit des fêtes commence doucement à prendre place.

Les pistes ouvrent ce week-end.
Pendant ce temps, nos Talents préparent une atmosphère qui réchauffe autant le corps que les cœurs : vin chaud qui embaume la Maison, feu de cheminée qui s’anime, et les premières notes de Noël qui s’installent. 🎄

Un décor de carte postale, idéal pour apporter une touche de magie à vos séminaires d’hiver. ☃️
Les Chalets vous accueillent dès maintenant.

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La première neige a recouvert les Chalets de Champéry : l’hiver s’invite, et l’esprit des fêtes commence doucement à prendre place.

Les pistes ouvrent ce week-end.
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