Arnau Marin
cocina y deporte💪🏼
arnaumarin.info@gmail.com
@milos.calella 🧇🍦
@lafreseria.es 📍LaMaquinista
@sinvelloporlaser C/ Aribau 324
@manuelcarcelentalents 💚
arroz meloso de sepia y gambas al ajillo🔥
2 pax
- 200g arroz bomba 🍚
- 700ml fumet de pescado
- 10 gambones 🦐
- sepia troceada
- 1 cebolla morada 🧅
- 1 pimiento verde 🫑
- pimentón dulce
- 2 tomates pera 🍅
- sal pimienta
- AOVE

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⭐️ALBONDIGAS CON SEPIA⭐️
Ingredientes ( 4 personas ):
- 750g de carne picada de ternera 🥩
- 2 sepias
- 1 cebolla 🧅
- 1 diente de ajo 🧄
- 4 puñados de pan rallado 🥖
- 600ml de caldo de pollo 🐓
- Harina de trigo 🌾
- 3 huevos 🥚
-Un chorro de vino blanco
- 2 cucharadas de ñora
- 2 cucharada de tomate concentrado 🥫
- 6 tomates pera rallado🥫
- Perejil fresco 🌿
- Patatas para freír 🥔
1. Batimos las 3 yemas y le añadimos la carne previamente salpimentada. Añadimos el perejil y el pan rallado y lo integramos todo bien. Formamos las albóndigas y las pasamos por la harina, las freímos y las reservamos.
2. Picamos la cebolla y el ajo y lo tiramos al aceite. Dejamos que se doren un poco y le añadimos la sepia troceada. Una vez ya tengamos la sepia lista, tiramos un chorro de vino blanco y dejamos que evapore.
3. Tiramos dos cucharadas de ñora, dos de tomate concentrado y el tomate triturado. Dejamos que se forme un sofrito y volvemos a añadir las albóndigas.
4. Cuando el caldo esté caliente, lo tiramos a las albóndigas hasta mediocubrirlas. Lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos.
5. A parte, cortamos y freímos las patatas. Emplatamos y ya están listas para comer!!
A DISFRUTAR!!!!🤍🤍🤍🤍
Aprendiendo a cocinar 5 - Arroz meloso con calamares y langostinos 🦑🦐
Ingredientes:
🍚250gr arroz
🦐8 langostinos
🦑6 calamares
🫑1 pimiento verde
🍶1L fumet de pescado
🥫Base de sofrito
“Con 13 años, pensaba que era una carga si hablaba de esas cosas con mis amigos” 💔 @Arnaumarin se abre en ‘Cobertura sin filtro’ para compartir cómo la amistad le ha ayudado a transformar su vida. @laura_madrueno y @aliciagonzalezpsicologia exploran junto a él el poder de las redes de apoyo en ‘Cobertura sin filtros’ de @zurichseguros. A ti, ¿te cuesta pedir ayuda? #CoberturaSinFiltro #Amistad #PedirAyuda #ApoyoEmocional #Vulnerabilidad
🌟TIRAMISÚ🌟
- 3 huevos 🥚
- 250g mascarpone 🧀
- 90g azúcar
- 12 bizcochos de soletilla
- 1 taza de café largo ☕️ (@pacoffee.es ) y la cafetera es de @krups_es
publi. He vuelto al dating a mi manera 🤍 En Bumble muestro quién soy de verdad (prompts, fotos reales, perfil actualizado) y eso hace que las conexiones sean más naturales y reales desde el minuto uno. @bumble
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