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alice_roca__
Alice Roca
Je cuisine,je fais des tables,j’écris,je fais des images. aliceinfood@gmail.com
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▪️Figues fraîches + chèvre + huile d’olive + miel + thym frais du jardin = 🧡🧡🧡🧡▪️
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▪️Figue sauvage + cabécou + origan sauvage + huile d’olive, le tout 15 minutes au four à 180 degrés. Ah oui, dans des feuilles de figuier bien sûr pour un goût encore plus fou.
Sur une tartine de bon pain.
@lilafleurnature_ tu m’as inspiré 🧡▪️
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◾️ Beignets de fleurs d’acacia 🧡 Commentez ce post pour recevoir la recette et ses secrets
◾️Graines germées & jeunes pousses maison : le secret zéro effort 🧡
Le boost de vitalité le moins cher du monde. sans terre, sans jardin et zéro attention. Le secret ? Vous pouvez littéralement les oublier!
D’une pierre deux coups : selon le moment où vous y pensez, vous récoltez des graines germées ou de magnifiques jeunes pousses.
J'ai préparé un article pratique sur mon Substack pour vous montrer comment les réussir à coup sûr, sans aucune prise de tête.
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◾️Paris pour quelques heures : des fleurs, des fleurs, des fleurs, de la beauté partout, des rencontres joyeuses 💜
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◾️Le pouvoir des plantes et des gestes 🧡
Marie de @iloaz_belle.ile et Lise @lise_symbiose sont venues nous faire un atelier de nettoyage de peau avec un bain de vapeur aux plantes et yoga du visage.
Pour cela, on a utilisé les plantes et fleurs cultivés par Marie et transformées en hydrolats et huiles merveilleuses.
Lise nous a montré les gestes transformateurs de son yogadu visage.
Un moment unique, joyeux, doux, pour prendre soin de nous et que je propose lors de mes retraites à Belle-Ile-en-Mer car plus que tout j’aime faire découvrir les belles personnes qui font un territoire. Lise et Marie en sont.
Si vous passez sur l’île vous trouverez les produits de Marie @iloaz_belle.ile à la Biocoop notamment et sur les marchés et vous pouvez vous rester un massage de rêve (Kobido de folie ) par @lise_symbiose en la contactant en mp.
◾️Le pouvoir des plantes et des gestes 🧡
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◾️Connaissez-vous les farçous ?
Ces sortes de pancakes sont garnis de légumes feuilles comme ici les blettes de mon jardin, herbes, oignon nouveau, tout ce qu’on a sous la main.
Tout le monde se régale avec ces farçous, qui sont traditionnellement faits en Aveyron, non loin de chez mes parents.
On les trouve souvent sur les marchés dans le coin depuis toujours : c’était le « food truck » local bien avant l’heure !
Et vous, vous y mettez quoi dans les vôtres ? Dites-moi en commentaire si vous connaissez cette spécialité ou si vous allez la tester !
◾️Passion cadeaux 🧡 : je vous montre la box que j’avais préparé pour les participantes de mon séjour à Belle-Île-en-Mer la semaine dernière. Merci à mes marques adorées pour leur soutien et leur générosité.
◾️Tortilla asperges, grenaille & ail des ours 🧡
Retrouvez ma recette et une déclinaison de recettes dans ma dernière newsletter, le lien est dans ma bio 👌
▪️Sauce salade joli teint à l’hydrolat de carotte sauvage @aromazone_officiel
Savez-vous qu’on peut utiliser les hydrolats en cuisine ?
C’est ce que je fais avec cette sauce salade ultra gourmande, vitaminée et riche en bêta-carotène.
L’hydrolat de carotte sauvage ajuste la texture et au passage booste votre sauce car apporté régulièrement dans votre alimentation il :
- Détoxifie en douceur
- Aide à la digestion
- Donc a un bel effet sur le teint
- Aide le corps à se nettoyer en douceur
La recette :
Mixez fort des carottes crues avec un peu de gingembre frais, du jus de citron et de l’huile d’olive. Vous obtenez une texture lisse et onctueuse, ajoutez alors un peu d’hydrolat de carotte sauvage.
Conservez au frais 2 jours maximum.
Cette sauce est excellente avec n’importe quelle salade de saison, des crudités, des légumes vapeur…. Collaboration commerciale
◾️ Sauce vierge : votre condiment magique
C’est la base à toujours avoir sous la main pour relever vos assiettes.
La recette :
Beaucoup d’herbes fraîches (tiges comprises) + huile d’olive + oignons frais + sel & piment + citron & vinaigres
Avec quoi ?
des pommes de terre rôties, des légumes al dente, des asperges, ou dans un pain pita.
A varier selon les saisons et les envies.
Et vous, vous la mettez dans quoi ?
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