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La 4e cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards s’est déroulée ce mardi soir au Parc des Princes, et on peut enfin vous livrer le palmarès 2026 ! En bord de pelouse, notre journaliste @saucegribiche et @vroyet, speaker du PSG, aux côtés de @houssinebouchama, directeur de Time Out Paris, ont remis 14 prix qui dressent le portrait d’une scène culinaire parisienne paritaire, diverse, solidaire et inventive. Une soirée exceptionnelle pour célébrer celles et ceux qui ont fait des tables et des comptoirs de la ville des lieux de mélange, de curiosité et d’empathie toute l’année. Voici le palmarès complet :

Meilleur resto : @mantra_paris

Meilleur bistrot : @patine.bistrot

Meilleure fusion : @restaurantelbi

Meilleur gastro de quartier : @vivide_paris

Meilleure pause déj : @finefleursaintouen

Meilleur bar à cocktails : @abstract_bistrot_paris

Meilleure vibe : @lebunkerparis

Meilleure pizza : @acidlacticparis

Meilleur casse-dalle : @hitonigiri_paris

Meilleur apéro : @lecoyoteparis

📸 : @mickaelbandassak pour Time Out

#TimeOutParis

La 4e cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards s’est déroulée ce mardi soir au Parc des Princes, et on peut enfin vous livrer le palmarès 2026 ! En bord de pelouse, notre journaliste @saucegribiche et @vroyet, speaker du PSG, aux côtés de @houssinebouchama, directeur de Time Out Paris, ont remis 14 prix qui dressent le portrait d’une scène culinaire parisienne paritaire, diverse, solidaire et inventive. Une soirée exceptionnelle pour célébrer celles et ceux qui ont fait des tables et des comptoirs de la ville des lieux de mélange, de curiosité et d’empathie toute l’année. Voici le palmarès complet :

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Et si on célébrait la fierté d’être Parisien(ne) ? Après des JO dont on se souvient encore et une finale de Ligue des champions dont on n’a pas fini de parler. Paris, mégalopole mélangée, ouverte, résiliente et talentueuse, rayonne, respire et inspire.

Sur le versant de la gastronomie et des bonnes vibrations, les Time Out Paris Food & Drink Awards, en partenariat cette année avec @icicestparis, nourrissent aussi cette subtile joie de participer à l’histoire et à la vie de la capitale. Récompenser, pour une quatrième édition, les tables les plus brillantes, les comptoirs les plus enivrants, mais aussi celles et ceux qui marient inclusivité et audace, innovation et respect, c’est dessiner un portrait sensible de la ville que l’on aime et continuer à défendre les valeurs qui l’ont portée au sommet. Et quel meilleur endroit pour cette cérémonie 2026 que le Parc des Princes, nexus brutaliste de bonnes énergies ? Autant dire qu’on n’a pas fini de crier « ICI, C’EST PARIS ! ».

Les Awards, c’est quoi ?

Lancés en 2023, les Time Out Paris Food & Drink Awards récompensent nos adresses parisiennes préférées dans une dizaine de catégories, comme autant de miroirs des tendances des tables et des comptoirs de l’année écoulée. Chaque champion (du kebab à la table gastro) est choisi parmi quatre nommés après une intense délibération entre les journalistes de la rédaction (et quelques dîners).

Pour en savoir plus sur les prix et les nommés, rendez-vous sur le lien dans la bio.

📸 : @wwwesh.studio

#TimeOutParis

La vibe ? Des pierres grattées, des chaises Thonet et des petites assiettes à partager… le tout entre Voltaire et Saint-Ambroise. Voilà, à première vue, un bistrot comme le 11ᵉ en propose en quantité, comme le bien-aimé Servan à un jet de Salomon de là. Alors pourquoi donc s’arrêter sur ce Présent ouvert en novembre 2026 par le duo Raphael Francisco et Cheyma Bourguiba, déjà aux commandes de l’épicerie-snack Aujourd’hui-Demain à deux pas ? Eh bien parce que derrière les intitulés rassurants de la carte (ceviche, effiloché, pâté-cornichon…) tout ici s’avère vegan ! Comme chez Vivide, Award 2026 du meilleur gastro de quartier, le choix de ne pas le claironner permet d’éteindre les préjugés des dîneurs carnassiers craignant d’être carencés.

On y mange quoi ? Accoudé au zinc entre deux tables communes blindées, on entame avec une moelleuse polenta coiffée de champignons poêlés et de noix (9 €) avant un cordon-bleu bien crousti (11 €) réalisé avec un filet végétal (signé Swap). Le « fauxmage » manque un peu de coulant pour rivaliser avec les cadors de la spécialité, mais sinon les goûts sont là ! En dessert sans protéine animale ? Un convaincant Eton mess à l’ananas et meringue à l’aquafaba. À noter qu’une partie de la carte est disponible à partir de 17 h pour les vegapéros précoces. La carte des vins se la joue naturiste sinon bio, à tarifs raisonnables : Loire Phylactère (41 €), Côtes-du-Rhône Séguret de la maison Plantevin (25 €), Savoie Giant Step de Ludovic Archer (52 €). Si vous vous languissiez d’une adresse avec grandes tablées, prix mini et petites assiettes végan, Présent conjugue habilement les trois !

La note Time Out : 4/5
Le prix : €€
📸 : @present.paris
🗓️ : Du mardi au samedi de 17h à minuit
📍: 13bis, avenue Parmentier, 11e

#TimeOutParis

La vibe ? Des pierres grattées, des chaises Thonet et des petites assiettes à partager… le tout entre Voltaire et Saint-Ambroise. Voilà, à première vue, un bistrot comme le 11ᵉ en propose en quantité, comme le bien-aimé Servan à un jet de Salomon de là. Alors pourquoi donc s’arrêter sur ce Présent ouvert en novembre 2026 par le duo Raphael Francisco et Cheyma Bourguiba, déjà aux commandes de l’épicerie-snack Aujourd’hui-Demain à deux pas ? Eh bien parce que derrière les intitulés rassurants de la carte (ceviche, effiloché, pâté-cornichon…) tout ici s’avère vegan ! Comme chez Vivide, Award 2026 du meilleur gastro de quartier, le choix de ne pas le claironner permet d’éteindre les préjugés des dîneurs carnassiers craignant d’être carencés.

On y mange quoi ? Accoudé au zinc entre deux tables communes blindées, on entame avec une moelleuse polenta coiffée de champignons poêlés et de noix (9 €) avant un cordon-bleu bien crousti (11 €) réalisé avec un filet végétal (signé Swap). Le « fauxmage » manque un peu de coulant pour rivaliser avec les cadors de la spécialité, mais sinon les goûts sont là ! En dessert sans protéine animale ? Un convaincant Eton mess à l’ananas et meringue à l’aquafaba. À noter qu’une partie de la carte est disponible à partir de 17 h pour les vegapéros précoces. La carte des vins se la joue naturiste sinon bio, à tarifs raisonnables : Loire Phylactère (41 €), Côtes-du-Rhône Séguret de la maison Plantevin (25 €), Savoie Giant Step de Ludovic Archer (52 €). Si vous vous languissiez d’une adresse avec grandes tablées, prix mini et petites assiettes végan, Présent conjugue habilement les trois !

La note Time Out : 4/5
Le prix : €€
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La vibe ? Des pierres grattées, des chaises Thonet et des petites assiettes à partager… le tout entre Voltaire et Saint-Ambroise. Voilà, à première vue, un bistrot comme le 11ᵉ en propose en quantité, comme le bien-aimé Servan à un jet de Salomon de là. Alors pourquoi donc s’arrêter sur ce Présent ouvert en novembre 2026 par le duo Raphael Francisco et Cheyma Bourguiba, déjà aux commandes de l’épicerie-snack Aujourd’hui-Demain à deux pas ? Eh bien parce que derrière les intitulés rassurants de la carte (ceviche, effiloché, pâté-cornichon…) tout ici s’avère vegan ! Comme chez Vivide, Award 2026 du meilleur gastro de quartier, le choix de ne pas le claironner permet d’éteindre les préjugés des dîneurs carnassiers craignant d’être carencés.

On y mange quoi ? Accoudé au zinc entre deux tables communes blindées, on entame avec une moelleuse polenta coiffée de champignons poêlés et de noix (9 €) avant un cordon-bleu bien crousti (11 €) réalisé avec un filet végétal (signé Swap). Le « fauxmage » manque un peu de coulant pour rivaliser avec les cadors de la spécialité, mais sinon les goûts sont là ! En dessert sans protéine animale ? Un convaincant Eton mess à l’ananas et meringue à l’aquafaba. À noter qu’une partie de la carte est disponible à partir de 17 h pour les vegapéros précoces. La carte des vins se la joue naturiste sinon bio, à tarifs raisonnables : Loire Phylactère (41 €), Côtes-du-Rhône Séguret de la maison Plantevin (25 €), Savoie Giant Step de Ludovic Archer (52 €). Si vous vous languissiez d’une adresse avec grandes tablées, prix mini et petites assiettes végan, Présent conjugue habilement les trois !

La note Time Out : 4/5
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On y mange quoi ? Accoudé au zinc entre deux tables communes blindées, on entame avec une moelleuse polenta coiffée de champignons poêlés et de noix (9 €) avant un cordon-bleu bien crousti (11 €) réalisé avec un filet végétal (signé Swap). Le « fauxmage » manque un peu de coulant pour rivaliser avec les cadors de la spécialité, mais sinon les goûts sont là ! En dessert sans protéine animale ? Un convaincant Eton mess à l’ananas et meringue à l’aquafaba. À noter qu’une partie de la carte est disponible à partir de 17 h pour les vegapéros précoces. La carte des vins se la joue naturiste sinon bio, à tarifs raisonnables : Loire Phylactère (41 €), Côtes-du-Rhône Séguret de la maison Plantevin (25 €), Savoie Giant Step de Ludovic Archer (52 €). Si vous vous languissiez d’une adresse avec grandes tablées, prix mini et petites assiettes végan, Présent conjugue habilement les trois !

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On y mange quoi ? Accoudé au zinc entre deux tables communes blindées, on entame avec une moelleuse polenta coiffée de champignons poêlés et de noix (9 €) avant un cordon-bleu bien crousti (11 €) réalisé avec un filet végétal (signé Swap). Le « fauxmage » manque un peu de coulant pour rivaliser avec les cadors de la spécialité, mais sinon les goûts sont là ! En dessert sans protéine animale ? Un convaincant Eton mess à l’ananas et meringue à l’aquafaba. À noter qu’une partie de la carte est disponible à partir de 17 h pour les vegapéros précoces. La carte des vins se la joue naturiste sinon bio, à tarifs raisonnables : Loire Phylactère (41 €), Côtes-du-Rhône Séguret de la maison Plantevin (25 €), Savoie Giant Step de Ludovic Archer (52 €). Si vous vous languissiez d’une adresse avec grandes tablées, prix mini et petites assiettes végan, Présent conjugue habilement les trois !

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Il y a des musées qui s’installent dans d’anciens palais, d’autres dans des friches liftées au béton ciré. Le MAHHSA, lui, se cache dans l’enceinte du centre hospitalier Sainte-Anne, dans le 14e, l’un des grands lieux de l’histoire psychiatrique parisienne. Et c’est précisément là que se joue « Chefs-d’œuvre. Au cœur de la collection Sainte-Anne », une exposition visible jusqu'au 26 juillet 2026.

Après deux accrochages consacrés au Plancher de Jeannot, le Musée d’Art et d’Histoire de l’Hôpital Sainte-Anne remet sa collection au centre du jeu avec 145 dessins et peintures, réalisés entre 1858 et 2020. Pas question ici d’aligner les œuvres comme des fiches médicales ou de les coincer dans une frise bien sage. Le parcours préfère les télescopages : mémoire de l’asile, paysages rêvés, mondes intérieurs, art brut, scènes intimes, symbolisme.

On y croise des artistes passés par l’hôpital, des patients dont les œuvres ont fini par quitter le seul champ psychiatrique, mais aussi des créateurs venus regarder cet univers de près. Le tout compose une exposition qui cherche moins à diagnostiquer qu’à déplacer le regard. Autrement dit : rappeler que ces œuvres ne sont pas des curiosités cliniques, mais des gestes artistiques à part entière.

📸 : CEE - @mahhsa_musee - Dominique Baliko

#TimeOutParis

Il y a des musées qui s’installent dans d’anciens palais, d’autres dans des friches liftées au béton ciré. Le MAHHSA, lui, se cache dans l’enceinte du centre hospitalier Sainte-Anne, dans le 14e, l’un des grands lieux de l’histoire psychiatrique parisienne. Et c’est précisément là que se joue « Chefs-d’œuvre. Au cœur de la collection Sainte-Anne », une exposition visible jusqu'au 26 juillet 2026.

Après deux accrochages consacrés au Plancher de Jeannot, le Musée d’Art et d’Histoire de l’Hôpital Sainte-Anne remet sa collection au centre du jeu avec 145 dessins et peintures, réalisés entre 1858 et 2020. Pas question ici d’aligner les œuvres comme des fiches médicales ou de les coincer dans une frise bien sage. Le parcours préfère les télescopages : mémoire de l’asile, paysages rêvés, mondes intérieurs, art brut, scènes intimes, symbolisme.

On y croise des artistes passés par l’hôpital, des patients dont les œuvres ont fini par quitter le seul champ psychiatrique, mais aussi des créateurs venus regarder cet univers de près. Le tout compose une exposition qui cherche moins à diagnostiquer qu’à déplacer le regard. Autrement dit : rappeler que ces œuvres ne sont pas des curiosités cliniques, mais des gestes artistiques à part entière.

📸 : CEE - @mahhsa_musee - Dominique Baliko

#TimeOutParis

Drake (x3!), Jul, Jorja Smith… Découvrez les projets musicaux sur lesquels brancher vos écouteurs ce vendredi 15 mai.

📸 : @spotifyfrance, @champagnepapi, @juldetp, @jorjasmith_, @ibeyiofficial, @smerz_, @tshegue_official, @bbnoyaa

#TimeOutParis

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Il paraît que c’est la crise, que la fin des notes de frais prodigues a sonné le glas des déjeuners au restaurant chez les cadres et que les soutiers du tertiaire préfèrent baguetter un bol en carton devant leur écran. Heureusement, tout le monde ne semble pas de cet avis : voilà quatre adresses qui osent n’ouvrir que le midi avec la belle mission de régaler, sans les ruiner, les travailleurs.

✍️ : @bouboulefaim
📸 : @paulfogiel pour Time Out Paris

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Il paraît que c’est la crise, que la fin des notes de frais prodigues a sonné le glas des déjeuners au restaurant chez les cadres et que les soutiers du tertiaire préfèrent baguetter un bol en carton devant leur écran. Heureusement, tout le monde ne semble pas de cet avis : voilà quatre adresses qui osent n’ouvrir que le midi avec la belle mission de régaler, sans les ruiner, les travailleurs.

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Triplé pour Drake et passe dé au PSG. De retour cette nuit avec trois albums (« ICEMAN », « Maid of Honour », « Habibti »), le rappeur de Toronto a semble-t-il lui aussi été touché par la ferveur autour du club de la capitale et de son entraîneur ! « Mon fils tire des corners devant Luis Enrique au PSG » (« My son is taking corner kicks in front of Luis Enrique at PSG », en version originale) pose en effet Drake sur « Firm Friends », 17e titre du disque « ICEMAN » infusé de questionnements sur la loyauté.

Au-delà de l’impact culturel pris par le PSG, et alors qu’il entretient un lien ancien avec le club (une photo de lui avec Blaise Matuidi et Zoumana Camara datant de 2014 existe), cette phase est aussi une dédicace pour son fils Adonis, lequel a déjà été vu plusieurs fois avec une liquette du club, entre clichés pris à la PSG Academy ou avec Kylian Mbappé. Ici, c’est Champagne Papi.

📸 : @champagnepapi

#TimeOutParis

Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

📸 : @psg, @onzepitch

#TimeOutParis

Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

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Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

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Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

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Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

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Une manita de champions d’Europe pour conquérir le monde. Après un décalage pour cause de match pour le titre entre Lens et le PSG, Didier Deschamps a hier soir au JT de TF1 dévoilé la liste des 26 joueurs sélectionnés pour la Coupe du Monde de la FIFA 2026 prévue du 11 juin au 19 juillet aux US, Mexique et Canada. Une liste logiquement trustée par les joueurs du PSG.

Dans la quinte flush royale parisienne, on découvre la triade d’attaquants composée d’Ousmane « Ballon d’Or » Dembélé, tout juste élu meilleur joueur du championnat, du Golden Boy Désiré Doué et de Bradley Barcola. Aussi sur la compo : le milieu, arrière-droit et cauchemar des Munichois Warren Zaïre-Emery, le plus ancien des Titis au cardio et aux appuis plus solides que Jimmy Gressier en footing ; et le tenancier du couloir gauche Lucas Hernandez, à jamais le passeur décisif de « Second Poteau Pavaaaaaard ». Ici c’est Paris sur le toit du monde.

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En parallèle de Cannes, un autre festival devrait ravir les cinéphiles : la 11e édition du Festival du cinéma chinois en France, à découvrir du 10 mai au 30 juin dans dix villes françaises, dont Paris.

Inauguré dimanche soir par une cérémonie d'ouverture au Pathé Palace, suivie d'une avant-première de « Scare Out », le nouveau film du réalisateur Zhang Yimou, en présence d'Isabelle Huppert et de Jia Zhangke, ce festival a pour vocation de « présenter de manière systématique au public français l'exploration artistique, les préoccupations réalistes et la vitalité culturelle du cinéma chinois contemporain ». Au programme : dix films inédits (thriller d'espionnage, drame social, comédie historique, animation) accompagnés de quatre classiques restaurés, parmi lesquels « La Divine » de Wu Yonggang (1934), ressuscitée en 4K pour la première fois en France. Sans oublier « Shenzhou 13 », documentaire tourné en 8K dans l'espace, une première mondiale.

Un rendez-vous (ayant déjà attiré plus de 250 000 spectateurs lors de ses précédentes éditions) qui se tiendra jusqu'au 24 mai dans les salles parisiennes, du Pathé Palace au Pathé Les Fauvettes, en passant par le Christine Cinéma Club et la Fondation Jérôme Seydoux-Pathé, avant d'entamer son tour de France jusqu'à la fin du mois de juin. Le Centre culturel de Chine proposera aussi une exposition, du 19 mai au 17 juillet 2026, intitulée « Un siècle de mémoire du grand écran, deux décennies de nouveaux chapitres cinématographiques – Voyage à travers 120 ans de lumière et d'ombre du cinéma chinois ».

📸 : « Scare Out », de Zhang Yimou

#TimeOutParis

Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

📸 : @mickaelbandassak, @sammmmwm, @paulfogiel, @mister_ellio et @claudiofleitas pour Time Out Paris

#TimeOutParis #Collaborationcommerciale

Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

📸 : @mickaelbandassak, @sammmmwm, @paulfogiel, @mister_ellio et @claudiofleitas pour Time Out Paris

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Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

📸 : @mickaelbandassak, @sammmmwm, @paulfogiel, @mister_ellio et @claudiofleitas pour Time Out Paris

#TimeOutParis #Collaborationcommerciale

Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

📸 : @mickaelbandassak, @sammmmwm, @paulfogiel, @mister_ellio et @claudiofleitas pour Time Out Paris

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Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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Après la cérémonie des Time Out Paris Food & Drink Awards, les invités et gagnants se sont rendus dans les coursives de la tribune Boulogne du Parc des Princes pour y découvrir les stands où se restaurer avant d’aller danser. Parmi eux, le stand des Produits Laitiers réunissait un casting en or de chef.fe.s : Quentin Mauro, Philippine Jaillet, Jeffrey Cagnes, Jorick Dorignac et Guillaume Sanchez.

À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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À noter que les chef.fe.s n’ont pas œuvré seuls. Depuis sept mois, ils étaient en duo avec cinq élèves en CAP cuisine. Il s’agissait respectivement d’Antonjo Losha, Kelly Sawadogo, Eftidai Mariama, Alexandre Paul et Rabah Telhi. Retenez leur nom, on va en entendre parler, de ces « talents bruts », comme les décrit Guillaume Sanchez.

Ce stand a été marqué aussi par le plat servi, l’iconique grilled cheese, réinventé de cinq manières en version salée ou… sucrée ! Philippine Jaillet a ainsi proposé un ice cream sandwich ; Jorick Dorignac un grilled cheese signature ; Jeffrey Cagnes une tarte au fromage, confit de yuzu, zeste de citron confit, cube de panna cotta vanille ; Guillaume Sanchez une crème glacée, fromage grillé, lactosérum et pain grillé et Quentin Mauro une crème caramel au reblochon. Vu la vitesse à laquelle tout a été dévalisé, on peut dire que leurs recettes ont trouvé leur public comme une frappe de Doué dans les lucarnes adverses.

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La vibe ? Vous prendrez quoi pour accompagner votre verre de vin ? Un bol de pop-corn et un court-métrage ! Bienvenue au Out Of The Blue, premier bar à films de Paris (voire d’Europe), lancé en 2025 par la réalisatrice Chloé Bourgès (filleule d’Antoinette Fouque, une des créatrices du MLF), juste à côté du Café Content. Pas vraiment un concept au sens rentable du terme, plutôt un projet aussi inclassable et indépendant que le film éponyme de Dennis Hopper. Le cadre de la minuscule enclave a été soigné et moquetté par le studio Etttore : lumière violette, coin cuisine en guise de comptoir, plafond miroir et étagères remplies de DVD pointus édités par Potemkine (nos Criterion à nous), de beaux livres sur le cinéma ou de numéros de la revue arty féministe Gaze (la rédac est à côté).

on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

La note Time Out : 4/5 Le prix : €€ 📸 : outoftheblue_paris 🗓️ : Du jeudi au samedi de 18h à 22h, dimanche de 18h à 20h 📍 : 9 rue Saint-Maur, 11e

#TimeOutParis

La vibe ? Vous prendrez quoi pour accompagner votre verre de vin ? Un bol de pop-corn et un court-métrage ! Bienvenue au Out Of The Blue, premier bar à films de Paris (voire d’Europe), lancé en 2025 par la réalisatrice Chloé Bourgès (filleule d’Antoinette Fouque, une des créatrices du MLF), juste à côté du Café Content. Pas vraiment un concept au sens rentable du terme, plutôt un projet aussi inclassable et indépendant que le film éponyme de Dennis Hopper. Le cadre de la minuscule enclave a été soigné et moquetté par le studio Etttore : lumière violette, coin cuisine en guise de comptoir, plafond miroir et étagères remplies de DVD pointus édités par Potemkine (nos Criterion à nous), de beaux livres sur le cinéma ou de numéros de la revue arty féministe Gaze (la rédac est à côté).

on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

La note Time Out : 4/5 Le prix : €€ 📸 : outoftheblue_paris 🗓️ : Du jeudi au samedi de 18h à 22h, dimanche de 18h à 20h 📍 : 9 rue Saint-Maur, 11e

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La vibe ? Vous prendrez quoi pour accompagner votre verre de vin ? Un bol de pop-corn et un court-métrage ! Bienvenue au Out Of The Blue, premier bar à films de Paris (voire d’Europe), lancé en 2025 par la réalisatrice Chloé Bourgès (filleule d’Antoinette Fouque, une des créatrices du MLF), juste à côté du Café Content. Pas vraiment un concept au sens rentable du terme, plutôt un projet aussi inclassable et indépendant que le film éponyme de Dennis Hopper. Le cadre de la minuscule enclave a été soigné et moquetté par le studio Etttore : lumière violette, coin cuisine en guise de comptoir, plafond miroir et étagères remplies de DVD pointus édités par Potemkine (nos Criterion à nous), de beaux livres sur le cinéma ou de numéros de la revue arty féministe Gaze (la rédac est à côté).

on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

La note Time Out : 4/5 Le prix : €€ 📸 : outoftheblue_paris 🗓️ : Du jeudi au samedi de 18h à 22h, dimanche de 18h à 20h 📍 : 9 rue Saint-Maur, 11e

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

La note Time Out : 4/5 Le prix : €€ 📸 : outoftheblue_paris 🗓️ : Du jeudi au samedi de 18h à 22h, dimanche de 18h à 20h 📍 : 9 rue Saint-Maur, 11e

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

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on y boit quoi ? La carte des vins nature est à peine plus longue que la liste des réalisatrices oscarisées : un blanc, un rouge, un « blouge » et une bulle, venant du Clot de l’Origine, dans le Roussillon. Le néon rouge « cinéma » au-dessus de l’escalier qui descend indique assez clairement que la suite se déroule au sous-sol. Un antre bleu nuit, un canapé Pierre Paulin face à un grand écran où on peut visionner (gratuitement) un court-métrage (en boucle entre 18 h et 22 h), tout en sirotant son vin et en grignotant son assiette de fromage (8 €), pour un moment rare au cœur de l’image. La programmation change tous les mois et brasse large : Herzog, Lynch, Triet, Chaplin, Panahi… Et le dimanche, c’est long-métrage surprise. Bref, voilà une parenthèse hors norme et un peu folle qu’on ne peut qu’aimer !

La note Time Out : 4/5 Le prix : €€ 📸 : outoftheblue_paris 🗓️ : Du jeudi au samedi de 18h à 22h, dimanche de 18h à 20h 📍 : 9 rue Saint-Maur, 11e

#TimeOutParis

Chaque année, Time Out dresse le classement des villes où la culture se vit à fond, sans forcément faire exploser son budget. Musées, galeries, concerts, théâtre, festivals, librairies, street art, nocturnes gratuites… Tout y passe. Pour cette édition, 24 000 habitants de plus de 150 villes ont noté la qualité, l'accessibilité et le prix de leur scène culturelle locale.

Le jury culture de Time Out (journalistes et experts du terrain) a ensuite affiné la sélection en votant pour les destinations les plus stimulantes du moment. Une ville par pays. Un tour du monde qui mêle institutions historiques et grands rendez-vous de 2026 : le Pont-Neuf investi par JR, le Grand Musée Égyptien du Caire enfin ouvert, les festivals d'été qui s'emparent de Londres dès juin.

Paris ? Deuxième, derrière Londres, devant New York. Et pas de justesse : la capitale est la seule ville du panel à avoir obtenu 100 % d'avis positifs de ses habitants. Le jury d'experts de Time Out confirme, à 80 %. Quant aux musées, 97 % des Parisiens les citent comme le meilleur atout culturel de la ville. Difficile de faire mieux, rien de très étonnant, en soi.

D’aussi loin qu’on remonte, Paris a toujours ouvert ses bras aux illustres noms de la culture comme aux jeunes pousses de l’avant-garde, leur offrant un panel unique au monde d’immenses salles prestigieuses et d’espaces plus confidentiels. Cette confluence des talents continue avec la même énergie en 2026 dans toutes les facettes de l’art, de la peinture à la photo, de l’architecture à la mode.

Le classement Time Out des 20 meilleures villes du monde pour l'art et la culture en 2026 ? C'est dans le lien en bio.

📸 : Claire Dorn

#TimeOutParis