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vero
Veronica Alvaro
Mamá de dos preciosidades, amante de la cocina y q hace lo que puede.
Anoche activamos #mododisfrutones y disfrutamos de una cena increíble con un servicio de 10, un pequeño e íntimo restaurante con un menú degustación increíble.
@victor_s_beato
Anoche activamos #mododisfrutones y disfrutamos de una cena increíble con un servicio de 10, un pequeño e íntimo restaurante con un menú degustación increíble.
@victor_s_beato
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@victor_s_beato
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@victor_s_beato
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@victor_s_beato
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@victor_s_beato
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@victor_s_beato
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@victor_s_beato
Anoche activamos #mododisfrutones y disfrutamos de una cena increíble con un servicio de 10, un pequeño e íntimo restaurante con un menú degustación increíble.
@victor_s_beato
Anoche activamos #mododisfrutones y disfrutamos de una cena increíble con un servicio de 10, un pequeño e íntimo restaurante con un menú degustación increíble.
@victor_s_beato
De vuelta a nuestras cenitas especiales de sábado 💛
Después de dos semanas sin poder hacerlo, hoy retomamos una de nuestras tradiciones favoritas: cada uno elige un plato… y yo lo cocino con todo el cariño.
Inspirada en el taller de cocina griega, mi elección ha sido un provolone al horno con salsa de tomate, hierbas frescas y aceitunas kalamata 🫒✨
Mi hijo lo tenía claro: huevos rotos con jamón 🍳
Y mi hija y mi marido han elegido una berenjena asada con salsa de yogur 🤍
Todo acompañado de un buen vino blanco, entre verdejo y godello, y lo mejor de todo: compartir mesa, risas y tiempo juntos.
Porque al final, esto también alimenta ❤️
De vuelta a nuestras cenitas especiales de sábado 💛
Después de dos semanas sin poder hacerlo, hoy retomamos una de nuestras tradiciones favoritas: cada uno elige un plato… y yo lo cocino con todo el cariño.
Inspirada en el taller de cocina griega, mi elección ha sido un provolone al horno con salsa de tomate, hierbas frescas y aceitunas kalamata 🫒✨
Mi hijo lo tenía claro: huevos rotos con jamón 🍳
Y mi hija y mi marido han elegido una berenjena asada con salsa de yogur 🤍
Todo acompañado de un buen vino blanco, entre verdejo y godello, y lo mejor de todo: compartir mesa, risas y tiempo juntos.
Porque al final, esto también alimenta ❤️
De vuelta a nuestras cenitas especiales de sábado 💛
Después de dos semanas sin poder hacerlo, hoy retomamos una de nuestras tradiciones favoritas: cada uno elige un plato… y yo lo cocino con todo el cariño.
Inspirada en el taller de cocina griega, mi elección ha sido un provolone al horno con salsa de tomate, hierbas frescas y aceitunas kalamata 🫒✨
Mi hijo lo tenía claro: huevos rotos con jamón 🍳
Y mi hija y mi marido han elegido una berenjena asada con salsa de yogur 🤍
Todo acompañado de un buen vino blanco, entre verdejo y godello, y lo mejor de todo: compartir mesa, risas y tiempo juntos.
Porque al final, esto también alimenta ❤️
De vuelta a nuestras cenitas especiales de sábado 💛
Después de dos semanas sin poder hacerlo, hoy retomamos una de nuestras tradiciones favoritas: cada uno elige un plato… y yo lo cocino con todo el cariño.
Inspirada en el taller de cocina griega, mi elección ha sido un provolone al horno con salsa de tomate, hierbas frescas y aceitunas kalamata 🫒✨
Mi hijo lo tenía claro: huevos rotos con jamón 🍳
Y mi hija y mi marido han elegido una berenjena asada con salsa de yogur 🤍
Todo acompañado de un buen vino blanco, entre verdejo y godello, y lo mejor de todo: compartir mesa, risas y tiempo juntos.
Porque al final, esto también alimenta ❤️
Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
Han sido días de calma, conexión y mucha gratitud… y como broche final, lo celebramos alrededor de la mesa, compartiendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño.
Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
Una comida que nos reunió aún más: ensalada verde con jamón, salmorejo y picatostes ,una moussaka deliciosa, de nuestro cuadernillo de cocina griega.
Y para terminar… una tarta de fresas con nata que fue puro espectáculo 🍓
Gracias por cada sonrisa, cada conversación y cada momento compartido. Todo el esfuerzo merece la pena cuando se vive con personas tan bonitas.
Y qué suerte la mía de compartir esto contigo, hermanita. Tu dedicación, tu cuidado en cada detalle y tu forma de sostenerlo todo hacen que estos encuentros sean realmente especiales 🤍
Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
#retirodeyoga #yogaretreat #cocinaconamor #cocinacasera #foodlover
Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
Han sido días de calma, conexión y mucha gratitud… y como broche final, lo celebramos alrededor de la mesa, compartiendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño.
Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
Una comida que nos reunió aún más: ensalada verde con jamón, salmorejo y picatostes ,una moussaka deliciosa, de nuestro cuadernillo de cocina griega.
Y para terminar… una tarta de fresas con nata que fue puro espectáculo 🍓
Gracias por cada sonrisa, cada conversación y cada momento compartido. Todo el esfuerzo merece la pena cuando se vive con personas tan bonitas.
Y qué suerte la mía de compartir esto contigo, hermanita. Tu dedicación, tu cuidado en cada detalle y tu forma de sostenerlo todo hacen que estos encuentros sean realmente especiales 🤍
Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
#retirodeyoga #yogaretreat #cocinaconamor #cocinacasera #foodlover
Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
Han sido días de calma, conexión y mucha gratitud… y como broche final, lo celebramos alrededor de la mesa, compartiendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño.
Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
Una comida que nos reunió aún más: ensalada verde con jamón, salmorejo y picatostes ,una moussaka deliciosa, de nuestro cuadernillo de cocina griega.
Y para terminar… una tarta de fresas con nata que fue puro espectáculo 🍓
Gracias por cada sonrisa, cada conversación y cada momento compartido. Todo el esfuerzo merece la pena cuando se vive con personas tan bonitas.
Y qué suerte la mía de compartir esto contigo, hermanita. Tu dedicación, tu cuidado en cada detalle y tu forma de sostenerlo todo hacen que estos encuentros sean realmente especiales 🤍
Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
#retirodeyoga #yogaretreat #cocinaconamor #cocinacasera #foodlover
Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
Han sido días de calma, conexión y mucha gratitud… y como broche final, lo celebramos alrededor de la mesa, compartiendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño.
Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
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Y para terminar… una tarta de fresas con nata que fue puro espectáculo 🍓
Gracias por cada sonrisa, cada conversación y cada momento compartido. Todo el esfuerzo merece la pena cuando se vive con personas tan bonitas.
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Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
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Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
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Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
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Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
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Cerramos este fin de semana de retiro de yoga con el corazón lleno ✨
Han sido días de calma, conexión y mucha gratitud… y como broche final, lo celebramos alrededor de la mesa, compartiendo lo que mejor sabemos hacer: cocinar con cariño.
Desayunos sencillos pero llenos de mimo, con bizcochos caseros, tostadas y buenos productos.
Una comida que nos reunió aún más: ensalada verde con jamón, salmorejo y picatostes ,una moussaka deliciosa, de nuestro cuadernillo de cocina griega.
Y para terminar… una tarta de fresas con nata que fue puro espectáculo 🍓
Gracias por cada sonrisa, cada conversación y cada momento compartido. Todo el esfuerzo merece la pena cuando se vive con personas tan bonitas.
Y qué suerte la mía de compartir esto contigo, hermanita. Tu dedicación, tu cuidado en cada detalle y tu forma de sostenerlo todo hacen que estos encuentros sean realmente especiales 🤍
Nos llevamos mucho más que recetas… nos llevamos recuerdos.
#retirodeyoga #yogaretreat #cocinaconamor #cocinacasera #foodlover
Un sábado para recordar ✨ seguimos con los platillos del retiro.
Comenzamos el día con un desayuno lleno de mimo: banana bread casero recién hecho 🤍
Para la comida, disfrutamos de una ensalada de tomates en diferentes texturas y un cous cous de verduras, terminando con una deliciosa tarta de chocolate y nata con mascarpone.
Por la tarde, nos sumergimos en un pequeño taller de cocina griega 🇬🇷: preparamos tzatziki, reinventamos el hummus (uno de queso feta y otro de aceitunas kalamata), una ensalada de calabacín a la plancha con queso halloumi y como plato principal, souvlaki de pollo marinado.
Y para cerrar… baklava y yogur griego con nueces 🍯
Un verdadero disfrute de sábado, cocinando, compartiendo y saboreando cada momento ✨
Gracias a @patri_lilthing por hacer tanta fotitos.
#CocinaConAmor #RetiroDeYoga #CocinaGriega #SaborYBienestar #MomentosBonitos
Un sábado para recordar ✨ seguimos con los platillos del retiro.
Comenzamos el día con un desayuno lleno de mimo: banana bread casero recién hecho 🤍
Para la comida, disfrutamos de una ensalada de tomates en diferentes texturas y un cous cous de verduras, terminando con una deliciosa tarta de chocolate y nata con mascarpone.
Por la tarde, nos sumergimos en un pequeño taller de cocina griega 🇬🇷: preparamos tzatziki, reinventamos el hummus (uno de queso feta y otro de aceitunas kalamata), una ensalada de calabacín a la plancha con queso halloumi y como plato principal, souvlaki de pollo marinado.
Y para cerrar… baklava y yogur griego con nueces 🍯
Un verdadero disfrute de sábado, cocinando, compartiendo y saboreando cada momento ✨
Gracias a @patri_lilthing por hacer tanta fotitos.
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Por la tarde, nos sumergimos en un pequeño taller de cocina griega 🇬🇷: preparamos tzatziki, reinventamos el hummus (uno de queso feta y otro de aceitunas kalamata), una ensalada de calabacín a la plancha con queso halloumi y como plato principal, souvlaki de pollo marinado.
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Retiro Marzo Hontanar Toledo
Este fin de semana he tenido el placer de cocinar para un grupo maravilloso 💛
Os enseño algunos de los platos que hemos compartido
El viernes dimos la bienvenida con un picoteo sencillo y muy rico 💛
Sándwiches de pesto, rúcula y queso,
y rollitos de tortitas de trigo con guacamole y tomate seco, acompañados de tés fríos 🌿
Después de la llegada y el inicio del retiro… llegó la calma ✨
Para la cena: tomates asados con salsita de yogur y panecillos,
arroz basmati con curry de pollo,
y de postre, vasito de yogur con granola de chocolate y coco rallado 🤎
Cocinar así, para un entorno tan bonito, es un regalo 💫”
#cocinaconamor #retirodeyoga #comidacasera #momentosbonitos #Foodie
Retiro Marzo Hontanar Toledo
Este fin de semana he tenido el placer de cocinar para un grupo maravilloso 💛
Os enseño algunos de los platos que hemos compartido
El viernes dimos la bienvenida con un picoteo sencillo y muy rico 💛
Sándwiches de pesto, rúcula y queso,
y rollitos de tortitas de trigo con guacamole y tomate seco, acompañados de tés fríos 🌿
Después de la llegada y el inicio del retiro… llegó la calma ✨
Para la cena: tomates asados con salsita de yogur y panecillos,
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y de postre, vasito de yogur con granola de chocolate y coco rallado 🤎
Cocinar así, para un entorno tan bonito, es un regalo 💫”
#cocinaconamor #retirodeyoga #comidacasera #momentosbonitos #Foodie
Retiro Marzo Hontanar Toledo
Este fin de semana he tenido el placer de cocinar para un grupo maravilloso 💛
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Después de la llegada y el inicio del retiro… llegó la calma ✨
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Cocinar así, para un entorno tan bonito, es un regalo 💫”
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Retiro Marzo Hontanar Toledo
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Después de la llegada y el inicio del retiro… llegó la calma ✨
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Retiro Marzo Hontanar Toledo
Este fin de semana he tenido el placer de cocinar para un grupo maravilloso 💛
Os enseño algunos de los platos que hemos compartido
El viernes dimos la bienvenida con un picoteo sencillo y muy rico 💛
Sándwiches de pesto, rúcula y queso,
y rollitos de tortitas de trigo con guacamole y tomate seco, acompañados de tés fríos 🌿
Después de la llegada y el inicio del retiro… llegó la calma ✨
Para la cena: tomates asados con salsita de yogur y panecillos,
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y de postre, vasito de yogur con granola de chocolate y coco rallado 🤎
Cocinar así, para un entorno tan bonito, es un regalo 💫”
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✨ Salteado de setas con yema curada en soja ✨
Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor 🍄🤍
Hoy en la cocina: 🥢 Seta de cardo y champiñones salteados con ajo y buen aceite de oliva
🌿 Perejil fresco para darle el toque final
🥚 Yema curada en soja durante un par de horas, que aporta una textura cremosa y un sabor intenso irresistible
🧂 Sal y pimienta al gusto
El secreto está en dorar bien las setas y romper la yema justo antes de comer… para que se mezcle con todo y cree una salsa natural espectacular 🤤
Cocina fácil, pocos ingredientes y resultado de restaurante ✨
¿También eres de los que no pueden evitar mojar pan?
#SalteadoDeSetas #YemaCurada #RecetasFáciles #CocinaCasera
✨ Salteado de setas con yema curada en soja ✨
Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor 🍄🤍
Hoy en la cocina: 🥢 Seta de cardo y champiñones salteados con ajo y buen aceite de oliva
🌿 Perejil fresco para darle el toque final
🥚 Yema curada en soja durante un par de horas, que aporta una textura cremosa y un sabor intenso irresistible
🧂 Sal y pimienta al gusto
El secreto está en dorar bien las setas y romper la yema justo antes de comer… para que se mezcle con todo y cree una salsa natural espectacular 🤤
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¿También eres de los que no pueden evitar mojar pan?
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Hoy en la cocina: 🥢 Seta de cardo y champiñones salteados con ajo y buen aceite de oliva
🌿 Perejil fresco para darle el toque final
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🧂 Sal y pimienta al gusto
El secreto está en dorar bien las setas y romper la yema justo antes de comer… para que se mezcle con todo y cree una salsa natural espectacular 🤤
Cocina fácil, pocos ingredientes y resultado de restaurante ✨
¿También eres de los que no pueden evitar mojar pan?
#SalteadoDeSetas #YemaCurada #RecetasFáciles #CocinaCasera
🥩✨ STEAK TARTAR CASERO (Paso a paso)
Un clásico que nunca falla… pero con mi toque personal 👇
👉 Esta vez, en lugar de solomillo, he utilizado 350 g de lomo bajo de ternera madurada, que aporta un sabor mucho más intenso y profundo.
👉 Además, le añado tabasco ahumado, que le da un punto picante y ahumado espectacular.
1️⃣ Picamos muy fino pepinillos, alcaparras y cebolla.
2️⃣ Preparamos el aliño con las dos yemas, mostaza, salsa Worcestershire, aceite de oliva y tabasco ahumado.
3️⃣ Añadimos la carne cortada a cuchillo y mezclamos suavemente hasta que quede melosa y bien integrada.
🛒 Ingredientes (2 personas): • 350 g de lomo bajo de ternera madurada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Alcaparras picadas
• Pepinillos picados
• Chalota o cebolla muy fina
• Salsa Worcestershire (Perrins)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Tabasco ahumado al gusto
👩🍳 Claves del tartar perfecto: ✔️ Carne muy fría y de máxima calidad
✔️ Siempre cortada a cuchillo (nunca picadora)
✔️ Mezclar justo antes de servir
🍞 Acompaña con tostadas crujientes y deja que el sabor haga el resto.
#SteakTartar #RecetaCasera #CocinaEnCasa #Foodie #CarneMadurada RecetasFáciles FoodLovers
🥩✨ STEAK TARTAR CASERO (Paso a paso)
Un clásico que nunca falla… pero con mi toque personal 👇
👉 Esta vez, en lugar de solomillo, he utilizado 350 g de lomo bajo de ternera madurada, que aporta un sabor mucho más intenso y profundo.
👉 Además, le añado tabasco ahumado, que le da un punto picante y ahumado espectacular.
1️⃣ Picamos muy fino pepinillos, alcaparras y cebolla.
2️⃣ Preparamos el aliño con las dos yemas, mostaza, salsa Worcestershire, aceite de oliva y tabasco ahumado.
3️⃣ Añadimos la carne cortada a cuchillo y mezclamos suavemente hasta que quede melosa y bien integrada.
🛒 Ingredientes (2 personas): • 350 g de lomo bajo de ternera madurada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Alcaparras picadas
• Pepinillos picados
• Chalota o cebolla muy fina
• Salsa Worcestershire (Perrins)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Tabasco ahumado al gusto
👩🍳 Claves del tartar perfecto: ✔️ Carne muy fría y de máxima calidad
✔️ Siempre cortada a cuchillo (nunca picadora)
✔️ Mezclar justo antes de servir
🍞 Acompaña con tostadas crujientes y deja que el sabor haga el resto.
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🥩✨ STEAK TARTAR CASERO (Paso a paso)
Un clásico que nunca falla… pero con mi toque personal 👇
👉 Esta vez, en lugar de solomillo, he utilizado 350 g de lomo bajo de ternera madurada, que aporta un sabor mucho más intenso y profundo.
👉 Además, le añado tabasco ahumado, que le da un punto picante y ahumado espectacular.
1️⃣ Picamos muy fino pepinillos, alcaparras y cebolla.
2️⃣ Preparamos el aliño con las dos yemas, mostaza, salsa Worcestershire, aceite de oliva y tabasco ahumado.
3️⃣ Añadimos la carne cortada a cuchillo y mezclamos suavemente hasta que quede melosa y bien integrada.
🛒 Ingredientes (2 personas): • 350 g de lomo bajo de ternera madurada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Alcaparras picadas
• Pepinillos picados
• Chalota o cebolla muy fina
• Salsa Worcestershire (Perrins)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Tabasco ahumado al gusto
👩🍳 Claves del tartar perfecto: ✔️ Carne muy fría y de máxima calidad
✔️ Siempre cortada a cuchillo (nunca picadora)
✔️ Mezclar justo antes de servir
🍞 Acompaña con tostadas crujientes y deja que el sabor haga el resto.
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🥩✨ STEAK TARTAR CASERO (Paso a paso)
Un clásico que nunca falla… pero con mi toque personal 👇
👉 Esta vez, en lugar de solomillo, he utilizado 350 g de lomo bajo de ternera madurada, que aporta un sabor mucho más intenso y profundo.
👉 Además, le añado tabasco ahumado, que le da un punto picante y ahumado espectacular.
1️⃣ Picamos muy fino pepinillos, alcaparras y cebolla.
2️⃣ Preparamos el aliño con las dos yemas, mostaza, salsa Worcestershire, aceite de oliva y tabasco ahumado.
3️⃣ Añadimos la carne cortada a cuchillo y mezclamos suavemente hasta que quede melosa y bien integrada.
🛒 Ingredientes (2 personas): • 350 g de lomo bajo de ternera madurada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Alcaparras picadas
• Pepinillos picados
• Chalota o cebolla muy fina
• Salsa Worcestershire (Perrins)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Tabasco ahumado al gusto
👩🍳 Claves del tartar perfecto: ✔️ Carne muy fría y de máxima calidad
✔️ Siempre cortada a cuchillo (nunca picadora)
✔️ Mezclar justo antes de servir
🍞 Acompaña con tostadas crujientes y deja que el sabor haga el resto.
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🥩✨ STEAK TARTAR CASERO (Paso a paso)
Un clásico que nunca falla… pero con mi toque personal 👇
👉 Esta vez, en lugar de solomillo, he utilizado 350 g de lomo bajo de ternera madurada, que aporta un sabor mucho más intenso y profundo.
👉 Además, le añado tabasco ahumado, que le da un punto picante y ahumado espectacular.
1️⃣ Picamos muy fino pepinillos, alcaparras y cebolla.
2️⃣ Preparamos el aliño con las dos yemas, mostaza, salsa Worcestershire, aceite de oliva y tabasco ahumado.
3️⃣ Añadimos la carne cortada a cuchillo y mezclamos suavemente hasta que quede melosa y bien integrada.
🛒 Ingredientes (2 personas): • 350 g de lomo bajo de ternera madurada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Alcaparras picadas
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• Chalota o cebolla muy fina
• Salsa Worcestershire (Perrins)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra
• Tabasco ahumado al gusto
👩🍳 Claves del tartar perfecto: ✔️ Carne muy fría y de máxima calidad
✔️ Siempre cortada a cuchillo (nunca picadora)
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🍞 Acompaña con tostadas crujientes y deja que el sabor haga el resto.
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